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享受长崎 “胡萝卜” 素材的现代意大利料理
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昭和2年(1927年) 建筑的厚重而有格式的店铺结构和入口的大红灯笼格外引人注目的 “吉宗总店”。是庆应2年(1866) 创业的老字号，名产是大尺寸的 “茶碗虫子”。大碗里加入了10种山海的幸福。放了安娜戈和锦丝蛋等的蒸寿和茶碗的套餐是1540日元。1楼的座位有中庭，只有椅子座位。2楼座位的中房间有40人左右的椅子座位。另外，也有可以带走的小卖部。
位于津文化村的旧出津救助院并设的茶 & 餐厅。店名的由来是从德 · 罗神父的故乡法国诺曼底地区的村庄 “沃斯罗尔” 的名字开始的。以从被称为 “多洛样田” 的多洛神父开垦的田地中收获的萝卜、红薯、洋葱等新鲜蔬菜、小麦、荞麦为主，提供沃斯罗尔村和外海地区的家常菜。以能充分品尝到应时的食物的每日更换午餐800日元为首，do · ro先生素面、do · ro先生意大利面、voslow咖喱等，都推荐。面包也是手工制作的，自家栽培的采摘香草茶等也受到好评。每月第3个星期四，在旧出津救助院的旧制粉工厂，作为 “食品体验计划” 的一环，也举办了使用当地蔬菜的料理体验。
从长崎市内开车约20分钟。拥有港口的茂木町也被称为长崎的奥座敷，排列着可以充分品尝到眼前广阔的橘湾生长的新鲜鱼贝类的日式酒家。其中，为了突出大海而建造的这个日式酒家，使用利用海水在长约50米的生鱼片中游泳的应时的天然活鱼来招待客人。每次从生鱼片中炸出来烹调的鱼，以在橘湾捕获的鲷鱼为首的伊势虾，夏季也有哈莫。白天、晚上都推荐1万120日元 ~ 的套餐 (2人订购需要预约)。有17个单间。
使用对马产的长羊栖菜和对马鱿鱼制作的名产 “对马汉堡” 670日元是岛民长期喜爱的灵魂食品。除此之外，还有对马名产的炸猪排三明治的 “炸猪排汉堡” 730日元和盖饭等菜单丰富。使用了这两个名产汉堡和对马蜂蜜的蜂蜜柠檬3种套餐的 “整个套餐” 1800日元很划算。
店内有生鱼片，是可以让我吃天然鱼贝类的店。原本是渔夫料理，用烤了应时的鱼贝类和蔬菜的石头一边烤一边吃的石烧料理，鱼的火锅 (各2750日元 ~) 等，只有对马才有的味道。使用红薯淀粉和纤维制成的面，还可以品尝到770日元的粘稠汁。
位于壹岐最大的渔夫町胜本浦的人气咖啡店。曾经是海产品批发商的店铺已经建造了130多年。以当时的店号为店名，还残留着神龛的店内，流淌着怀旧的时光。除了咖啡店菜单之外，汉堡和披萨等食物也很丰富。白天和晚上都可以带走。
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