归档: Travel Post

3 STARS PANCAKE

位于武藏小杉的薄煎饼专卖店。用铜版慢慢烤好后,用烤箱烤两次的薄煎饼,是其他没有的软绵绵的口感。可以品尝到标准的松软融化的三星薄煎饼1375日元和使用了应时食材的季节限定薄煎饼等。天气好的时候,也推荐在阳台上吃。

咖喱 & 香草樱桃花

位于小田急新百合丘站,可以排队的小咖喱店。咖喱有两种,一种是炖3天制作的欧式牛肉咖喱,另一种是炖36种自制香草和12种新鲜蔬菜制作的香草咖喱。两者都没有使用油,虽然外观上有分量,但可以快速食用。除了咖喱之外,还有店旁边的小门。据说 “在心中嘟着愿望,穿过门就能实现愿望”,店内装饰着许多愿望实现的人们的照片。

冰凛.kahon

在横滨市的蓟野开店的雪纺蛋糕店 “kahon” 是刨冰和雪纺蛋糕店 “冰凛”。作为kahon ”,令和5年(2023)5月重新开放。刨冰糖浆都是在店里手工制作的。使用的是从小田原的合同农家直接购入的应时水果。充分利用食材味道的个性丰富的风味刨冰,平时约有10种。

Osteria Italiana COVA

使用了充满季节感的优质神奈川食材的现代意大利餐厅。从3岁到12岁在意大利米兰长大,从小就热爱意大利料理的主厨古贺雅仁。““ 有限的人生带来幸福 ”的想法。正因为是“ 当时只有那个地方 ”有限的食材,所以才是有力的素材。正因为在有限的时间里费事,“ 素材 ”才能打动人心的“ 料理 ”,在有限的相遇中,正因为能和这样的料理和能让人放心的某人度过同样的空间,所以相信自己能变得“ 幸福 ”,所以在制作餐厅”。那时,只有在那个地方才能品尝到的现代意大利,以蔬菜和水果为中心,烹调严格挑选的肉和鱼。葡萄酒以意大利葡萄酒和日本葡萄酒为中心,建议搭配。自制的面包和横滨的烤炉烘焙的原创混合咖啡,和茶叶的乌龙茶和红茶等,饮料也有对美味的讲究。

蔬菜餐厅

以横滨的地产地消为座右铭,提供专注于安全、安心的对身体和善的休闲法式。蔬菜以当地的合同农家为中心,直送新鲜的东西,鱼贝类直送三浦的近海的东西。自制面包只用国产小麦制作。调味汁等油使用零胆固醇的葡萄籽油。料理是巧妙地加入了酱油和味增等和的精华的独创且与日本人的口很相配的温柔的味道。为了感受应时蔬菜的纤细味道,享受与蔬菜的对话,不使用现成的调味料全部手工制作。

巴斯特尘埃

昭和29年(1954年),以在横滨停靠的船员们为对象,前辈开张了。厚重的内部装饰和能听50年代名曲的点唱机等,保持着50年代的风情。每笔订单支付货款的现金配送,鸡尾酒、威士忌、葡萄酒各770日元 ~。从窗户隔着大海可以看到MM21地区的夜景。

顶级横滨酒吧休息室

新横滨王子酒店最上层,地上约150m的酒吧休息室。晴天南边是海湾大桥,东边是新宿的高楼大厦和天空树的夜景。提供适合季节的新横滨王子酒店的原创鸡尾酒。

龙上海总店

昭和33年(1958) 创业。混合了各种味增的原创红汤中的味噌拉面930日元是名产。极粗的卷面是讲究的手揉面。中央配置的 “芥末酱”,重点是一点一点地一边调节溶化辣度一边吃。

琉球新面通堂

平成13年(2001),在向没有当地拉面的地区提出新拉面的企划 “新当地拉面创生企划” 中诞生的 “通堂”。诞生15年后,在当地冲绳成长的同时完成了进化,复活为新横滨拉面博物馆。拉面是利用冲绳食材制作的清淡而又醇厚的盐拉面。

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