归档： Travel Post

中华街东侧朝阳门附近的中华街大道对面的中国料理店。将 “华正总店” 的味道原封不动，在休闲的氛围中合理品尝。特别是招牌菜单之一的鱼翅汤1980日元 (1人份 ~)，从干燥的气仙沼产的鱼翅的原啤酒中恢复过来，用独特的白开水慢慢煮，成为高雅奢侈的一道菜。

横滨中华街鲜鱼店经营的中华料理店。相邻的鲜鱼店每天从市场购入的鲜鱼有高级鱼的石斑鱼、甲鱼、珍贵的白贝、北极贝等丰富。也可以从鲜鱼店的水槽中选择食材，用自己喜欢的烹饪方法进行烹饪。“炸马泰贝的盐胡椒” 是越嚼味道越深的招牌菜单。也可以享受使用鱼翅和鲍鱼等豪华食材制作的海鲜中华料理。一边肉厚一边柔软地被烹调了的乌贼的辣椒酱炒，在辣味中好好地凝结了美味的麻婆豆腐特别受欢迎。从合理的东西到大量使用了真正的高级食材的豪华套餐等各种准备。

中华街的厨师们也去的隐藏的名店。在没有汁的葱荞麦面上浇上的汤，用整只鸡、鸡骨头、猪肉花10小时以上取汤汁。使用了新鲜的内脏类的以前的广东家常菜也很受欢迎。

中华街的人气店，可以轻松地吃到正宗的点心和烧卖串。名产是用吸管吸肉汁的外观和味道都很有冲击力的 “大笼包” 和可以品尝到4种烧卖的 “比较吃串”。混合后颜色会发生变化的幻想的蝶泳饮料也很受欢迎。

元祖粥店的粥散发着从鸡和猪中提取的汤的香味。在清爽的咸味粥中加入乌贼、虾、海螺的三鲜粥990日元很受欢迎。加鸡肉的880日元等粥一共有9种。也有一道菜，用大蒜炒鱿鱼的鱿鱼炒2090日元等。

这是一家因口碑而逐渐扩大粉丝的小名店。其理由是炖紫阳花的牛五花肉。煮了几个小时的肉，用筷子简单地解开，粘稠的柔软。令和5年(2023)2月重新开放。

在亚洲各地走来走去的厨师长，为了迎合日本人的口味，不断改良而成的原创料理是这家店的魅力所在。中华风味海鲜章鱼小丸子，除了蛋黄酱以外，还有使用XO酱和牡蛎酱的经典酱汁。

位于横滨中华街的台湾料理专卖店。用台湾的灵魂食品 “红烧牛肉面” 和 “豆浆” 等正宗食谱制作的台湾料理是绝品。因为可以带走所有的料理，所以也很适合在中华街散步的孩子。

昭和39年(1964) 创业的意大利料理店。以大量使用新鲜海鲜的料理而自豪。原创的地中海锅2450日元，是用矿物质汤炖了棉花蟹、虾、章鱼、乌贼、穆尔贝等丰富的鱼贝类，从创业当时开始就很受欢迎的菜单。

在意大利积累了修业的厨师们互相引出彼此的特色，制作了一盘正统派的李斯特兰特。能感受到现在的意大利的每月更换的路线是惊人的连续。酒窖里收藏的300多种葡萄酒以意大利的维奥葡萄酒为主。午餐套餐8470日元，晚餐套餐2万4200日元 (均含服务费)。