高知県内の野菜を中心とする特産品を、アイスクリーム・シャーベットに加工。看板商品の「焼きナスのアイス」を始め、「焼きいものアイス」、「かぼちゃのアイス」、「ゆずシャーベット」など、全13種類を取り揃えている。国内での各種コンテストなどにおける受賞歴が多いことや、高知県内外の高級飲食店で業務用アイスとしての需要もあることから、その品質の高さが証明されている。

安芸市の物産や工芸品を展示・販売。内原野焼の箸置き200円～、ヤマモモワイン500ミリリットル550円、いもけんぴ250g550円、あずきせんべい100g300円など安芸みやげが揃う。観光情報の発信も行っている。

内原野焼は、文政12年(1829)内原野周辺で良質の粘土が採れたことから、安芸城主五藤主計[かずえ]の奨励で始まった。当初は徳利、すり鉢など日用品を中心に焼かれていたが、近年は鉢物や花器などが人気だ。そんな内原野焼を気軽に楽しめる体験工房がこの陶芸館。絵付け体験900円～、手びねり2200円～のほか、ガラス工芸体験(要予約)2500円～も可。