パレスホテル立川1階にある鉄板焼レストラン。最高級の牛肉や魚介類など季節にあわせて用意された新鮮な食材が、シェフの華麗な手さばきによって目の前で焼き上げられ、アツアツを堪能できるのがうれしい。コース料理やアラカルトメニュー、ワインも充実し、リーズナブルなランチも好評だ。

JR立川駅南口からペデストリアンデッキで直結のアレアレア2・3階にあるラーメンスクエア。ニューヨーク・マンハッタンの街並みをイメージした空間に、北海道から九州まで選りすぐりのラーメン店が集結するラーメンのテーマパーク。毎年店舗の入替えがあり、常に新しい味に出会える。

パリの街から抜け出てきたようなフレンチ・ブラッスリー。店名の「Amicale」は“友情のこもった”とか“親しみのある“という意味。リエット、パテ、コンフィ、こだわりのパンやスモークハウスで燻した一品、契約農家の野菜など、カジュアルなフランスの伝統的で家庭的な味わいのメニューが50種類以上揃う。ソムリエがセレクトした、地酒からカーヴで長期熟成させたグラン・ヴァンまで100種以上、1000本以上のワインは、店内のカーヴで最適に管理され1杯から楽しむことができる。