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豐富多彩的章魚菜餚,從多年的經驗提供最美味的烹飪和調味
豐富多彩的章魚菜餚,從多年的經驗提供最美味的烹飪和調味
以哈莫腹部的生魚片為首的豐富的料理。 分量滿分
淡路島3年河豚 (約1.5kg)1隻2人份
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店主是擁有在北新地修業經驗的一流廚師。 正因為如此,用毫無疑問的高雅的調味可以吃到在淡路島的所有漁港採購的地魚。 午飯時,2750日元的姬御膳、4400日元的壽司較多的壽司懷石很受歡迎。 所有的午餐都配有咖啡。 兒童午餐是1650日元。 晚上也可以從5000日元開始的懷石套餐料理,以及當天採購決定的單品料理。
利用了約14m高的通風浪漫的大正時期的紡織工廠的紅磚餐廳。 這裡值得注意的是,將淡路牛玫瑰和特產肉厚淡路洋蔥煮軟,完成後奢侈地鋪滿了極上裡脊肉的肉是2層的絕品牛肉蓋飯。
可以享受從由良漁港採購的鮮魚、廚師前往農家逐一仔細挑選的淡路島蔬菜、使用水果製作的意大利料理。 自古以來就被稱為 「御食國」,淡路是四季豐富的食材寶庫。 向 「想稍微傳達一下魅力」 的廚師傳達自己的喜好,能夠滿足廚師對味道和食材的細緻要求,這也是令人高興的地方。 預約使用單間的話,12歲以下也可以入店。
平田健太郎店主說: 「這家店以快捷便宜為座右銘,請隨意光臨。」 美味的秘訣是手工製作的。 辣油也是自製的,在油中加入4種辣椒、5種香辛料,花了2個半小時燒開,將美味和香味封閉起來。 四川麻婆豆腐和四川擔擔麵這兩大招牌是不遺餘力的細緻工作的結果。
位於淡路島的大磯港旁邊,是一家以河豚和哈莫等海鮮為中心的日式餐廳。 推薦的是寶樂套餐4600日元 ~ (2人以上需要預約)。 除此之外還有單品等各種各樣的商品。
位於城崎站前的大正時代創業的老字號。 螃蟹味增軍艦捲1個裝的飯糰2000日元,除了螃蟹壽司1700日元等壽司之外,螃蟹蓋飯1500日元等,從香住直接購入,為了融化,使用了甜螃蟹的料理可以以合理的價格享受。 在賽季中很受歡迎,可以排隊。 各種壽司可以帶走。
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