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可以在盤子上享受感受到季節的法國套餐午餐。 廚師自己直接到生產者那裡嚴格挑選的食材製作的料理,味道自不必說,外觀也很美。 浮標和高湯等作為料理基礎的東西全部都是手工製作的。 一邊配合食材進行細緻的調整,一邊創造出能襯托出應時味道的最好的調味料。 店內自然光線照射,充滿了明亮的開放感,一邊圍著絕品料理一邊進行休閒的咖啡店婚禮,也接受了舒適的派對。
大山的登山客和滑雪客喜愛的舒適旅館。 在一般客人也能使用的食堂里,加入了當地的野菜和栗子的大山可怕和在蕎麥栽培盛行的這個地方繼承的名產大山蕎麥麵很受歡迎。 以可怕和蕎麥面為套餐的名產大山可怕套餐。 正因為是大山蕎麥面認定店,所以蕎麥面的美味是摺紙。
無論是大山北麓的滑雪還是登山都很方便的酒店。 提供利用了四季應時的當地食材的料理,4月下旬 ~ 11月上旬的綠色季節在午餐時間,可以品嚐到考慮到長壽和健康的 「大山百歲食」 4000日元 ~ 菜單內容根據那個時期而不同,使用了大山產抹茶的大山紅寶石豬肉火鍋等,使用了豪華食材的料理。 10人以上要提前5天預約。
牛骨漢堡的創造者。 用當地的牛骨和無農藥的蔬菜花20小時以上慢慢地煮了的牛骨湯,是清淡無論吃多少次都不會厭倦的拉麵。
可以喝當地啤酒的大山G啤酒的啤酒餐廳。 在大山的伏流水中加入的皮爾斯納 · 斯塔特 · 魏森,秘魯各300ml500日元,釜烤比薩瑪格麗塔1200日元等菜單豐富多彩。 擁有地產品商店和觀光問訊處的大山花園廣場就在附近。
位於俯瞰日本海的廣大牧場內,備有大量使用乳製品的菜單。 1880日元的 「意大利麵 & 鱒魚」 加上了牛奶炸肉餅、炸蝦、牛排、沙拉、米飯,1580日元的 「美之里白牛肉燉菜」。
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