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以毛伊島為形象的南國店內
廚師的烹飪表演必看 (照片是印象)
用鐵板將最優質的牛排烤成多汁
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國際大街上有2家店鋪的牛肉蓋澆飯店。 除了經典菜單的牛肉蓋飯450日元、咖哩650日元等之外,沖繩蕎麥麵720日元 「又便宜又好吃」,深受當地客人的喜愛。 講究的湯是用豬骨、雞、鰹魚慢慢煮的湯汁。 燉了5個小時的軟骨鋸也是最幸福的味道。
可以品嚐到曾經在士族階級喝過的有來歷的傳統茶、咕嘟咕嘟的茶1200日元。 咕嘟咕嘟的茶是將炒好的米用硬水煎煮,然後將用茶匙立起來的泡沫放在茶上。 外觀和命名都很獨特,但在泡沫上澆上花生和黑糖粉的話,甜味會成為重點,容易喝。 這裡準備了扶桑花茶等10種茶,可以自己起泡。 因為沒有作法,所以試著用自由的風格喝吧。
位於從首里城下坡的高台的咖啡店。 雖然在有點難懂的地方,但隱藏的家庭感是滿分。 大量使用北海道產的黃油牛奶,以烤得鬆軟的薄煎餅為主,還有自製培根、手工製作的漢堡。
創業超過40年的宮古蕎麥麵專賣店。 可愛的阿姨做的蕎麥面,無論是本地客人還是遊客都很受歡迎。 菜單是宮古蕎麥面小370日元,大500日元,soki,tebichi各900日元,三片肉蕎麥麵650日元,米飯100日元。 以豬骨為主的湯,是大蒜的隱藏味道的味道。 紫蘇蕎麥麵。 和蔬菜一起慢慢燉,上面放著用筷子解開的柔軟的木屑。
以沖繩縣內的泡盛為首的南島的當地酒,約有50種。 無花果菜單是旗魚料理。 首先要豪爽地將背鰭根部的肉和卡馬作為炸雞塊,再加上800日元的炸雞塊。 要改口的話,是將相當於金槍魚金槍魚的旗魚橫膈膜做成肉片的生魚片國境770日元,將島豆腐炸得酥脆,沾著長命草醬吃,其名字和500日元的酥脆豆腐都很受歡迎。
就在漁港的旁邊,以海鮮為中心的島料理很豐富。 推薦的是牡蠣裡面的味增炒1000日元和牡蠣生魚片700日元。 很適合島酒。
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