【神奈川縣觀光協會】 「神奈川縣的名產100選」 是什麼? 了解各種類型的魅力吧!

在離東京最近的距離,擁有豐富的自然風光,擁有很多大城市橫濱、古都、鎌倉、溫泉地而聞名的箱根等個性街道的神奈川縣。「神奈川縣的名產100選」 是精選神奈川縣的風土和傳統產生的有魅力的產品。 本文將按類別介紹神奈川縣豐富多彩的工藝品、加工食品、農水產品。

「神奈川縣的名產100選」 是什麼?

作為觀光、「神奈川縣的名產100選」,在 「加工食品」 、 「農林水產品」 、 「工藝品」 的流派中,從縣民和各團體等,,從這些中,神奈川縣進行了 「100選」 的選拔。 再定在1985年度,再次選出2006年。

神奈川縣的名產100選

類型 ①: 了解 「神奈川縣加工食品」 的特點吧

入選「神奈川縣的名產100選」的加工食品共有56種。 其中不乏已註冊為「神奈川品牌」的產品。 從全國知名的商品到鮮為人知的佳品,品類豐富多樣。 以下僅列舉其中部分作為示例。

小田原的魚糕

作為城下町 · 小田原的禮物而聞名的魚糕和魚糕,自古以來就以豐富的油炸食品而自豪,是使用小田原港的魚貝類的傳統味道。 有彈力的口感和細膩的口感是魅力,利用它的關東煮也同樣被選定為 「神奈川縣的名產100選」。

橫濱燒賣的舒邁

作為橫濱中華街和橫濱名產而聞名的燒賣,每個店的製作方法和味道都不同,找到喜歡的東西也是一個樂趣。 從名店到胡同里的小名店,請試著尋找確實的技術為基礎的精品。

種類繁多的當地甜點

神奈川縣盛產各種名家甜點，從日式到西式應有盡有。例如，古都鎌倉的“鳩沙布蕾”和“胡桃糖”，小田原的“甘露梅”和“外郎”，以溫泉聞名的湯河原的“溫泉饅頭”和“吉備餅”，以及橫濱的中國甜點。如今遍布全國的「生巧克力」則起源於平塚。盡情享受各城市的獨特風味吧！

豐富多彩的精釀啤酒和當地酒

橫濱、川崎、厚木、橫須賀等神奈川縣各地散布著啤酒釀造所,每個廠家都生產和銷售個性豐富的手工啤酒。 加入了每個季節的水果等的啤酒也很多,無論什麼時候訪問都不會厭倦。 另外,縣內有13個日本酒的藏元,可以享受將丹澤山系豐富的伏流水用於訓練水的重視傳統和格式的酒。

還有更多！神奈川縣特有的加工食品

被海和山包圍的神奈川縣,是利用了海的幸福和山的幸福的水產品和畜產品、農產品的加工食品的寶庫。 除了使用了三崎金槍魚的 「toroman」 為首的加工品和在相模灣捕獲的魚的乾物和裙帶菜之外,還有湘南名產的小沙丁魚乾、作為漁夫町而聞名的真鶴的 「雞蛋茶泡飯」 等,種類也很豐富。 畜產加工品是以鎌倉火腿和品牌豬而聞名的 「高座豬」 的加工品,農產加工品是以以前的製作方法製造的岩井的芝麻油、醬菜、黃瓜的佃煮,不僅僅是花生等,縣內最大的產地秦野的旁邊,利用名水建造的大山的豆腐等,隱藏的名產也很多。

流派 ②: 紅旗

被豐富的海和山包圍的神奈川縣,作為高品質的農林水產品的產地也很有名。 共有33個品種的食品的一部分,和加工食品一樣,也包含在 「假名品牌」 中。

農產品

三浦擁有廣闊的田野，盛產白蘿蔔、西瓜和高麗菜等農產品。橫須賀盛產甜瓜和南瓜，小田原盛產李子，還有「湘南黃金」柑橘等地方特產。草莓、梨子等其他水果，以及番茄、被稱為「湘南紅」的紫洋蔥等蔬菜也產量豐富，在當地和大東京地區都備受推崇。

水產品

除了三浦聞名全國的鮪魚、被稱為「黃金鯖魚」的松輪鯖魚以及湘南的生銀魚等海鮮外，您還可以釣蘆之湖的胡瓜魚和相模川的香魚等河湖魚類。橫濱雖然並非以海鮮聞名，但卻以康吉鰻而著稱，而湘南的佐島則以當地特產章魚而聞名。此外，您也一定要品嚐其他各種海鮮產品，例如相模灣的竹莢魚以及三浦半島的渦螺和鮑魚。

畜產品

神奈川縣的特點是牛肉和豬肉等畜產品的生產也很豐富,製作了各種各樣的畜產品。

牛肉

除了“葉山牛肉”和“相模牛肉”這兩種鮮為人知的牛肉之外，還有用足柄茶飼養的“足柄牛肉”，以及在橫濱和平塚飼養的“橫濱牛肉”。

豬肉和其他

產於橫濱、相模原等城市的「山百合豬肉」以其高品質的肉質而聞名。除了源自中型豬種的「小座豬肉」外，厚木市一家畜牧公司從養殖、加工到銷售全程自主生產的「厚木豬肉」也因其肉質肥美、口感香甜、紋理清晰而廣受歡迎。相川町的蛋也頗負盛名。

類型 ③: 了解 「神奈川縣工藝品」 的特點吧

神奈川縣有以鎌倉雕刻為首的傳統工藝品和現代工藝品,「神奈川縣的名產100選」 中有11個品種被選中。 縣內各地區的歷史氣息的工藝品,也很適合作為給自己的一生禮物。

傳統工藝品

自古以來就有歷史的傳統工藝品,有很多能感受到地域性的物品。 在城下町小田原,有箱根越過山時使用的小田原燈籠,以及從室町時代開始就有其歷史的小田原漆器,有使用了以銅為主體的合金 「砂張」 的小田原工藝鑄件。 受鎌倉時代的唐物影響而誕生的鎌倉雕刻和自然木組合產生的幾何圖案美麗的箱根寄木工藝品,作為平塚的吉祥物而聞名的相州達摩,可以舉出追溯到江戶時代的三崎大漁旗、工匠技術生存的大山陀螺等。

其他工藝品

除了傳統工藝品外，現代產品也被選為神奈川縣的特產。例如，起源於橫須賀道部田通的橫須賀夾克，因其精美的刺繡圖案而廣受歡迎，這些圖案讓人聯想到老虎和龍等日本傳統紋樣。其他例子還包括以世界一流的手工印花技術和精細縫紉工藝而聞名的橫濱絲巾，以及經過現代改良，成為精美飾品的湘南七寶燒。