「TREE by NAKED yoyogi park」 是一個時尚、充滿活力的飲食空間,可以享受美食的藝術體驗

距離代代木公園站很近的 「Tree by Naked yoyogi park」 是一種在asaiver等vigan & gurutenfree料理中備受好評的白天的咖啡店風格,晚上可以享受一天限定8人的沉浸式晚餐風格的藝術餐廳。 介紹實際能品嘗到什麼樣的料理。

代代木公園是東京都23區內的都立公園中第五大公園,與明治神宮和明治神宮御苑相鄰,廣闊的市中心綠洲般的公園。 就在那附近的是 「TREE by NAKED yoyogi park」。 周圍的綠色就這樣融入店內,鑲著玻璃的建築物格外引人注目。

隨著季節變化的店內是植物和數字藝術融合的治癒空間。 隔著窗戶看到的代代木公園的綠色也很美,一定能一邊品嘗料理和飲料,一邊度過舒適的時光。

餐桌席位的周圍裝飾著可愛的裝飾,有很多想拍照的地方! 順便說一下,內部裝修會在春天、初夏、夏天、秋天、聖誕節、冬天每年變化6次。 要確認會變成什麼樣的室內裝飾,應該會想按季節來訪問。

店裡最受歡迎的是 「vigan asaiboru 1980日元 (含稅)」。 據說是以在發源地夏威夷吃了阿薩伊碗的老闆的印象為基礎,由維根廚師開發的。 以考慮營養平衡的冰沙為基礎,配上自製的格蘭諾拉、水果、堅果膏,用維根使用的蜂蜜風糖漿完成。 是維根,對無麩質的身體和善的精品。 咖啡店營業期間可以全天食用。

在公認的維甘料理中,最有名的是 「佛碗2420日元 (含稅)」。 將 「羅勒香意大利麵」 、 「腰果奶油沙拉」 、 「甜智利油炸」 等充滿獨創性的6種德里盛在一個盤子裡,不僅僅是色彩,營養平衡的精品。 即使不使用動物性的食材,也完成了身心都能滿足的料理。 這裡也可以在咖啡店營業中的11點 ~ 17點全天品嚐。

在SNS上也成為話題的人氣米爾菲從今年秋天開始復活。 使用櫃檯法式 「umanite」 的石崎優磨廚師親手製作的米爾菲布料。 秋天,在口感輕盈的餡餅上重疊了和栗子的澀皮煮和dipromat奶油的奢侈的味道。 因為和栗版本是秋季限定的,所以想不放過地品嚐。 我們也可以在咖啡店營業的時候全天享受。

在飲料中很受歡迎的是可以帶走的色彩鮮艷的冰沙。 擁有營養師資格的維根廚師設計的冰沙,以對腸活很開心的椰子酸奶為基礎,展開了asai、芒果、藍螺旋藻、綠色、漿果5種。 可以一邊享受一邊攝取抗氧化、美容、免疫強化等有效果的營養素。 套餐和外帶都可以在咖啡店營業的11點 ~ 17點訂購。

完全預約制的晚餐套餐,是在2023年舉行的G7廣島峰會上,由首相夫婦主辦的社交晚餐會的演出也擔任的neikid親自參與的。 Neikid是由演員、電影導演、導演和創意導演等多方面活躍的村松亮太郎創立的創意公司。 為許多人提供真實和虛擬交叉的各種體驗,包括藝術、娛樂、文化、傳統、教育、音樂、城市、飲食、體育等。 在生活的所有場合都產生了新的體驗和價值。 正因為是這樣的企業親自動手,所以成為了可以體驗到其他沒有的食物和藝術融合的精華部分。 VR和投影映射與料理成為一體的 「沉浸式晚餐套餐46200日元 (含稅)」 共8盤。 從頭到尾都能享受獨一無二的感動飲食體驗。

■ DATA
TREE by NAKED yoyogi park(つりーばいねいきっどよよぎぱーく)
交通: 從東京地鐵代代木公園站步行1分鐘
地址: 東京都涉谷區富谷1-10-2
電話號碼: 050-1743-2539
營業時間: 11點 ~ 17點【晚餐套餐營業】月 · 火 · 木 · 金 · 土/19點 ~ 22點
※ 套餐提前預約制/預約截止時間為4天前,官方網站 (https://tree.naked.works/yoyogi) 只能預約/預約當天1周前開始產生100% 的取消費用
休息日: 水