獲れたての新鮮なカキを地元価格で楽しめる、カキ焼の元祖とも言える店。店内はバーベキュースペースを中心に約500席という広さ。10月～GWまでは地元産の竹崎ブランドカキがある。海のミルクと呼ぶにふさわしい、プリプリでジューシーなカキだ。かにめし・かに汁セット1200円、竹崎かに姿煮1000円～。竹崎かに料理は1年中味わえる。

佐賀県の県南部に位置する太良町。有明海沿いの国道207号を中心に10数件のカキ焼店が立ち並ぶ。11月頃～3月頃がシーズンだが、年中営業する店もある(料金は店舗により異なる)。また、カキだけでなく身がつまって美味しい竹崎カニやアサリ、車エビなど、有明の海の幸から新鮮な山の幸も。カキ小屋によっては、竹崎カニのカニ飯やカニ汁を出しているところもあるので事前にチェックしておきたい。

年間を通じて、カニやカキが楽しめる。炭火で素材を焼き、手づかみで豪快に食べるのが竹崎流。ガザミと呼ばれる竹崎カニは、有明海の豊富なプランクトンを食べて育つため味がよいといわれる(夏～秋1パイ500円～、冬～春1パイ1500円～) また、当店は有明海で竹崎カキを養殖している漁師の直売店。一かご1000円で冬場が旬。夏は他県産の岩ガキになる。サザエや蛤など、有明らしい季節の貝類も充実。汁物やごはんなど、メニューも豊富に揃う。ホタテ・車エビなど海産物の直売も。