位於佐井港的津輕海峽文化館阿爾薩斯2樓,以生海膽蓋飯為名產的餐廳。 只在午餐時間營業,可以便宜地吃到使用了當地產素材的蓋澆飯。 海鮮蓋飯是在佐井港捕獲的各種各樣的魚的生魚片放上的人氣蓋飯2000日元。 海膽蓋飯3500日元附帶味增湯和小菜、醬菜 (生海膽根據時期不同有時會斷貨)。 從店內可以看到津輕海峽的景色,如果天氣好的話還能看到函館。

位於下溫泉街的中心,以生海膽和活烏賊而聞名。 在米飯上鋪上紫菜,將甜海膽毫無間隙地盛上的生海膽蓋飯3000日元,海膽鮑魚蓋飯3000日元,鮑魚蓋飯3000日元,有三色蓋飯3000日元等。 其他還有各種烤魚套餐、油炸套餐、拉麵。 活烏賊1300日元 ~, 活烏賊套餐1800日元是透明的,柔軟的 (活烏賊 · 活烏賊套餐有時不能根據烏賊的捕魚提供)。

昭和7年(1932年) 在整備了建築的實驗林事務所的休息室裡,以總希巴造的厚重建築物為標誌。 使用烏賊的黑面的烏賊拉麵850日元,使用海峽三文魚中落的三文魚蓋飯900日元很受歡迎。