高尾山は、明治の森高尾国定公園や東京都立高尾陣場自然公園内に位置する標高599mの山。天狗が棲むという逸話のある山の山中には、奈良時代に高僧行基により開山された、飯縄大権現を奉る「高尾山薬王院有喜寺」の諸堂が点在。古くから修験道の霊山とされるだけに、現在も山伏が修行の場とする山としても知られている。山腹にはケーブルカーやリフトが架かり、琵琶滝や天狗の腰掛杉などを巡る多くのハイキングコースが整備されている。高尾山山頂展望台からは富士山や都心の高層ビル群の眺望も抜群だ。

摺指[するさし]の豆腐として知られ、高尾山系の良質な地下水を利用して作られている。木綿豆腐140円。寄せ豆腐240円(冷奴たれ別売20円)はその場で食べていく人も多く、店と反対側の駐車場脇にはテーブルとベンチを設置。軽い口当たりのおからドーナツ5個350円も好評。

高尾山表参道にある漬物専門店。店頭には常時約50種類以上もの漬物が並んでいる。国産原料にこだわったたくあん、らっきょう、きゅうり他、素朴な味に定評があり、オリジナル七味とうがらし、ゆずとうがらしも好評。