勝山法恩寺溫泉沙百合酒店

恐竜博物館やスキージャム勝山に近く、夏場は近郊の山々の登山帰り、冬場はスキー帰りに立ち寄る人も多い温泉施設。刺激の少ないなめらかな肌ざわりの湯は、筋肉痛にも効果的なのでスポーツの後にはうってつけだ。食事のみでも利用できる。

日本では1％も飼われていない貴重なジャージー種乳業の自然放牧を行なうラブリー牧場の直営店。純粋ジャージー種の牛乳を100％使用した、ソフトクリーム410円が人気。コクがあるが、さっぱりとした後味が人気の秘密だ。春はイチゴ、夏はスイカ、秋はカボチャやサツマイモを使った、ジェラート各460円もある。自慢のジャージー牛乳をたっぷり使ったシュークリームやプリンはお土産に。冬期限定のクレープもファンが多く好評。

明治25年(1892)の創業以来、伝統の味を守り続ける和菓子店。大正2年(1913)から発売されている、くるみようかん500円が評判だ。保存料を一切使わず、砂糖・寒天・和くるみなどを材料に昔ながらの製法で作り上げた素朴な味わい。くるみ最中1個110円のほか、12～2月のでっちようかん(黒砂糖入り水ようかん)、12～4月のいちご餅など季節限定の菓子もある。