フォレストアドベンチャー・栗東

新幹線の見えるレストランが大好評。四季折々の栗東産野菜や旬の農産物を使い各工房から手作りされる安心安全な豆腐・パン・ジェラート・惣菜など、情報と味わいの交流拠点。新鮮食材をいかしたレストランもある。

近江特産の滋賀羽二重餅を、じっくりと備長炭の炭火で焼き上げた手作りあられが自慢。味噌仕立ての香里古里[かりこり]、昆布やエビの風味が香ばしい汐乃華など単品は7種。各95g入り400円。工場見学もできる。

1号館では、地元農家が丹精込めて育てた新鮮野菜がズラリ。自家製漬物などの加工品も人気。県下初のドライブスルー方式で栗東産こしひかりを使用した握りたてのおにぎりを販売しているおにぎり亭や、地元農産物を中心とした食材の調理・加工し、定食・丼物など多くのメニューを用意しているレストラン等がある。