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Cuisines類別
吉利甘斯島店內
料理一例
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昭和21年(1946年) 開店,現在留下當時的面貌的店內很有趣。 以與開店時一樣的味道繼續提供真正的西餐,經過時間再次訪問懷念的客人也很多。 以前從店裡看到的羊蹄山的景色是店名的由來。 根據人數不同需要預約。
老闆主廚尾崎先生製作的蛋糕經常排列13 ~ 14種。 特別推薦的是使用了只有在這裡才能吃的當地海水鹽的鹽蒙布朗500日元。
俯瞰洞爺湖的豪華酒店1樓的糕點店,引進了傳統的技術和食譜,可以享受到以北海道為首的嚴格挑選食材製作的四季獨創甜點。
站在昭和新山的入口附近,以德國的木組建築物為印象的外觀引人注目。 豬肉的啤酒煮很受歡迎。 在瑞士和德國的土豆料理 「羅什蒂」 和 「維也納風牛肉炸豬排」 等,經常有20種以上的與歐洲進口啤酒相配的料理很多。
使用了濃郁的湯和知床羅臼的海洋深層水的面引以為豪。 放上蟹肉的蟹肉味增拉麵890日元,放上芋餅的男爵拉麵1100日元很受歡迎。
可以吃到在薩羅馬近海被炸的新鮮的魚貝類。 把牡丹蝦,櫻花鱒魚,扇貝,扇貝等,15種左右的應時的素材做為天婦羅拼盤的超奧特特別生傳單2750日元是這裡的名產。 在薩羅馬湖生長的大粒扇貝,在生產扇貝握1850日元就能享受。 使用了嚴選的應時素材的握壽司特上是3400日元。 因為那天的材料一丟失就馬上關店,想事前做電話確認。
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