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天婦羅烏冬麵鰹魚汁和海帶的特製湯可以享受稻庭烏冬面
用醬油、芝麻味增2種湯汁將二味蒸籠稻庭烏冬面的喉嚨和口感
綠咖哩烏冬面比內地雞和秋田的鹹味椰奶,醇厚濃厚的味道
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位於川反大街中心的鄉土料理店。 店內有櫃檯,小上行,2樓也有單間。 自豪的蒲公英火鍋1人份2860日元,比內地雞湯裡有芹菜、蔥、舞茸、比內地雞等配料。 主角切蒲公英使用鞦韆町,一根一根地手工製作,可以享受年糕的口感。 放入時令魚的什錦火鍋每人3080日元。 在油炸的狀況下,雞胸肉或者別的白身魚進入鍋中。 最好預約。 多福名產自製魚糕拼盤 (醬菜) 1320日元也受到好評。
用石燒的器皿將自製的仙鶴年糕的粗麵煮開,經典的 「濃厚豬骨伊勢海老蘸面」 是由伊勢蝦和豬骨濃厚的湯組成的。 伊勢蝦麵1078日元,魚貝類豬骨面1034日元。
以秋田名產稻庭烏冬面而聞名的名店。 比內地雞的蘸面1390日元和比內地雞的無限烏冬面1350日元等,都有高雅的味道。 中午的午餐很受好評。 晚上是充滿異國情調的空間,從廚師長引以為豪的創作料理中,使用了可以從一人份開始訂購的比內地雞的蒲公英火鍋和蒼蠅料理,還可以品嚐到使用男鹿生魚片等秋田食材製作的鄉土料理。
使用了季節的地魚的菜單豐富。 放了13種生魚片的海鮮米飯2500日元 (稅別) 和各種套餐1500日元 (稅別) ~ 很受歡迎。 7、8月可以品嚐到象潟產天然岩石牡蠣,推薦3000日元 (不含稅) 的迷你牡蠣套餐。 牡蠣套餐是5000日元 (不含稅)。
在魚店並設的餐點。 店頭有魚的展示櫃,可以選擇自己喜歡的魚,用生魚片、烤魚、煮魚等自己喜歡的烹調法進行烹調。 生魚片套餐,烤魚套餐,混合油炸各1200日元 ~。 特產的石斑魚全年都能品嘗到,7、8月有岩牡蠣。
為了珍惜蕎麥面的風味和筋道,每天要打好幾次的蕎麥麵店。 據說蕎麥粉使用當地產的,十成蕎麥面傍晚就賣完了。 11月的新蕎麥面、2月的寒冷蕎麥麵等季節的蕎麥面也很好吃。 人氣皆瀨牛和蕎麥面的套餐1980日元。
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