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能代市的年輕經營者改良完成的烏冬面 「白宮美人」 受到好評。 利用世界自然遺產 「白神山地」 的恩惠,使用 「水」 「鹽」 「酵母」 的熟成發酵面很美味。 作為能代特產,片栗烏冬、東雲烏冬也受到好評。
位於川反大街中心的鄉土料理店。 店內有櫃檯,小上行,2樓也有單間。 自豪的蒲公英火鍋1人份2860日元,比內地雞湯裡有芹菜、蔥、舞茸、比內地雞等配料。 主角切蒲公英使用鞦韆町,一根一根地手工製作,可以享受年糕的口感。 放入時令魚的什錦火鍋每人3080日元。 在油炸的狀況下,雞胸肉或者別的白身魚進入鍋中。 最好預約。 多福名產自製魚糕拼盤 (醬菜) 1320日元也受到好評。
使用了季節的地魚的菜單豐富。 放了13種生魚片的海鮮米飯2500日元 (稅別) 和各種套餐1500日元 (稅別) ~ 很受歡迎。 7、8月可以品嚐到象潟產天然岩石牡蠣,推薦3000日元 (不含稅) 的迷你牡蠣套餐。 牡蠣套餐是5000日元 (不含稅)。
在魚店並設的餐點。 店頭有魚的展示櫃,可以選擇自己喜歡的魚,用生魚片、烤魚、煮魚等自己喜歡的烹調法進行烹調。 生魚片套餐,烤魚套餐,混合油炸各1200日元 ~。 特產的石斑魚全年都能品嘗到,7、8月有岩牡蠣。
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