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Cuisines類別
米澤牛腰肉牛排
米澤牛肉火鍋、火鍋
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赤湯溫泉街的名產拉麵店。 人氣是辣味增拉麵880日元。 在豬骨、煮乾的湯里,加入粗一點的自製縮面。 將用大蒜和芝麻油攪拌而成的特製辣味醬溶解,調節成喜歡的辣度後食用。 午飯時要排隊,請注意。
除了自家菜園的蔬菜之外,豆腐、雞蛋、米也是使用當地產的餐廳。 燒窯的比薩餅是將天然酵母和當地產的米粉揉搓而成,口感濃郁。 從店內可以眺望到以櫻花聞名的烏帽子山,景色絕佳。 玻璃杯葡萄酒453日元 ~ 等酒精菜單也很豐富。
沿著國道13號,以山形、置賜地區的食材為中心,是可以品嚐到充滿季節感的料理的歐式餐廳。 牛排等米澤牛肉料理很受歡迎,午餐推薦米澤牛肉漢堡套餐1836日元。 晚餐是使用牛的草莓套餐和米澤牛肉套餐7020日元,米澤牛肉漢堡套餐1980日元,米澤牛肉燉菜套餐3300日元 (全部是冷盤和湯,帶甜點)。 晚上要預約。
雖然是一家很小的店,但是從山形縣外也有粉絲來訪,非常熱鬧。 光是面類就有50種以上,其中受歡迎的是酒田名產餛飩拉麵和酒田拉麵。 使用豬骨、蔬菜,既有醇厚感又清爽的湯、中細面,口感更好,像絲綢一樣的自製手揉面,雲一樣的餛飩是不會厭倦的味道。 中華蕎麥麵750日元,萬丹面850日元。
用飛魚的烤乾和烏梅等7種煮乾和蔬菜等做成的湯,味道清淡。 自製的中細捲麵混合了數種小麥粉,成熟了3、4天,所以有彈力和筋道。 面和湯很好地纏繞,是好搭配的1杯。 拉麵是690日元。
在名店和發源地法國磨練技藝,作為新銳的年輕廚師而備受矚目的廚師經營的法國料理店。 徹底講究食材的品味和地產地池消,個性豐富的蔬菜和傳統蔬菜等也積極地使用。 將時令的嚴選蔬菜和莊內的山海的幸福完美地合作,可以品嚐到意味深長的法式。 午餐是2530日元 ~ 晚餐是4840日元 ~。
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