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宇治抹茶和煉乳的濃厚味道。 吃宇治金時的刨冰時設計的廚師原創蛋糕
橡樹布丁自製的加牛奶果醬的濃厚融化的口感極上布丁
埃克拉特的美麗加上名為 「光輝」 的木莓和開心果奶油蛋糕
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店主自己嚴格挑選的豬肉,接受訂單後再切。 準備2種麵包粉,用溫度不同的油炸2次等,講究隨處可見。 推薦的是炸豬排套餐1705日元,炸豬排套餐1925日元。 自信地提供的炸豬排,為了充分品嘗肉的美味,不澆上醬汁就那樣吃是很好的吃法。 另外,將炸豬排打開,夾著切成薄片的大蒜炸的大蒜炸豬排,是大蒜香味讓人無法忍受的魅力之一。
在以前的大眾蕎麥麵店可以品嚐到的800日元的壽司是沙鍋,很熱。 鴨子和蔬菜等配料也很豐富。 在味道的決定性因素中絞盡腦汁,很清爽。
通過與客人的交流製作的料理是毫不吝惜地使用了飯能產蔬菜和水果的創作法式料理。 特別重視曾是 「提供滋養湯的場所」 的餐廳的原點,在 「如果湯不好吃就不是餐廳」 的信念下,對使用了飯能產的胡蘿蔔和南瓜的湯等湯的美味的追求不遺餘力。 與再現了曾經繁榮的飯能燒文化的窯元聯手,時尚有衝擊力的器皿,為料理增添了溫暖。 和風味的器皿和華麗的料理的間隙很開心。 讓人聯想到瑞士的店內使用西川木材柴火的壁爐,營造出一種氛圍。 我想品嚐慢時間。
在被田地和住宅包圍的道路上折斷了好幾個的前方佇立的隱蔽的店。 進入入口後,熟練的手藝人將活的鰻魚烤好了,在連續土間的寬廣店內瀰漫的香味勾起了食慾。 有名的白燒,是完全不加味道,用紀州備長炭慢慢烤的一種。 生薑用醬油品嘗,為了享受鰻魚本來的甜味,首先就這樣。 以蒲燒和白燒為下酒菜享受酒也不錯。 鰻魚重 (吸物,帶新香) 4550日元 ~, 蒲燒 · 白燒各4150日元 ~。 「鰻魚蒲燒大」 1萬2600日元,是一種附帶3隻鰻魚的豪爽料理。 幾個人分開吃吧。 民宅風格的店鋪,除了桌子座位以外,還有可以眺望庭院的客廳。
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