東京・新大久保にある「ヨプの王豚塩焼」は、肉厚ながらも柔らかいサムギョプサルが人気の熟成肉専門店。人気メニューであるサムギョプサルは、岩手県のブランド肉「岩中豚」を14日間最適な温度・湿度で熟成したこだわりの品で、厚みがありながらも柔らかい食感が楽しめる。

香川県高松の玉子焼き店「赤鬼」がルーツの玉子焼き専門店。極厚の玉子焼きを丸ごと1本提供する名物の「赤鬼和三盆玉子焼き」は、香川県産の讃岐和三盆糖を使った上品な甘さの一品。一番だしをたっぷり使ったまるでスープご飯のような「だし親子丼」も人気。営業はランチタイムのみ。イートインのほかテイクアウトも可能。

高田馬場の繁華街「さかえ通り」の奥にあるさかえや。店内は町屋の雰囲気漂う洗練された大人の空間が広がり、コラーゲンたっぷりの水炊きなどが人気だ。夏期には中庭のテラス席でのビアガーデンが楽しめる。