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Cuisines類別
自製蛋糕板的香蕉蛋糕 (也有提拉米蘇 · N.Y芝士蛋糕 · 3種蛋糕拼盤)
設計卡布奇諾,工作人員一杯一杯用心放入
辛辣的章魚飯,用刺激性的香料做的章魚肉加上大量的沙拉的米飯碗
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1樓是西洋點心賣場和咖啡室。 原創咖啡748日元。 2樓是英國式酒吧。 在3樓的餐廳,可以品嚐到黑毛和牛的文明開化風牛排4477日元。 也有單間和派對室。
在橫濱市的薊野開店的雪紡蛋糕店 「kahon」 是刨冰和雪紡蛋糕店 「冰凜」。 作為kahon 」,令和5年(2023)5月重新開放。 刨冰糖漿都是在店裡手工製作的。 使用的是從小田原的合同農家直接購入的應時水果。 充分利用食材味道的個性豐富的風味刨冰,平時約有10種。
使用了充滿季節感的優質神奈川食材的現代意大利餐廳。 從3歲到12歲在意大利米蘭長大,從小就熱愛意大利料理的主廚古賀雅仁。 「「 有限的人生帶來幸福 」的想法。 正因為是「 當時只有那個地方 」有限的食材,所以才是有力的素材。 正因為在有限的時間里費事,「 素材 」才能打動人心的「 料理 」,在有限的相遇中,正因為能和這樣的料理和能讓人放心的某人度過同樣的空間,所以相信自己能變得「 幸福 」,所以在製作餐廳」。 那時,只有在那個地方才能品嘗到的現代意大利,以蔬菜和水果為中心,烹調嚴格挑選的肉和魚。 葡萄酒以意大利葡萄酒和日本葡萄酒為中心,建議搭配。 自製的麵包和橫濱的烤爐烘焙的原創混合咖啡,和茶葉的烏龍茶和紅茶等,飲料也有對美味的講究。
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