布阿森 · 福雷

布阿森 · 福雷

Info

JR十日町站 → 越後交通巴士乘坐長岡等5分鐘,巴士站: 四日町下車,步行3分鐘
從關越道六日町IC經由國道253號19km 30分鐘
12台

Business Hours

11點30分 ~ 14點,17 ~ 22點

Cuisines類別

法國菜

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蕎麥麵和爵士樂店瀧見屋

穿過門簾,店內呈現澀色。 現代爵士樂靜靜地流動,散發著高湯的香味。 老字號的蕎麥麵是水的關鍵。 如果能清爽地吃細蕎麥面,通過蕎麥面和爵士樂的合作,一心一意地享受懷舊的話,就能度過極好的假日。 為了抑制酒後駕駛,不提供酒精,但順便去嚐嚐蕎麥面吧。

名代生蕎麥面由屋

町的旁邊很硬,喉嚨很好。 幾個人一起吃放在叫做 「肚臍」 的木器上的蕎麥面。 (2人份) 2200日元 (稅別)。 因為除了固定休息日以外也有臨時的休息,所以想事先確認營業日之後再去。

小嶋屋總店

是大正11年(1922) 創業的新瀉名產河豚的老字號,有著向皇室獻上5次的歷史。 店內的每個房間都加入了以不同的蕎麥面為印象的布海苔的土壁,是日本首屈一指的土壁手藝人壁匠南雲賢一的創作。 引以為豪的蕎麥面,連接使用海藻的紫菜,其特徵是光滑的喉嚨和耐嚼。 用石臼將國產的玄蕎麥面自製製粉,在柚子中使用天然的鰹魚節和海帶等,讓人感到很講究。 每人880日元,每人1628日元。

竹屋

可以品嚐到在佐渡的相川 · 姬津港卸貨的使用時令魚製作的料理。 將烏賊的棉花 (內臟) 和洋蔥和青椒等蔬菜用陶板蒸烤的戈羅燒 (2人份) 2400日元 ~ 地味增和黃油的風味特別的一種。 會席套餐3500日元 ~ 需要預約。

日式料理夕鶴

位於佐渡歷史傳說館內,站在庭園的池塘上。 佐渡衝捕獲的新鮮時令魚拼盤的生魚片套餐1760日元。 用佐渡味增製作的火鍋料理 「衝汁套餐」 (1540日元 ~), 推薦秋天 ~ 初春 (需要預約)。 沒有預約的情況下,11月中旬 ~ 4月上旬停業。

La Barque de Dionysos

位於新瀉縣佐渡島的隱蔽存在的小酒館。 食材大量使用在田地精心培育的東西和地魚。 被招待的料理提供最適合的葡萄酒,不講究的晚餐在口碑中很受歡迎。 菜單只提供套餐。

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