蕎麥麵和爵士樂店瀧見屋

町的旁邊很硬,喉嚨很好。 幾個人一起吃放在叫做 「肚臍」 的木器上的蕎麥面。 (2人份) 2200日元 (稅別)。 因為除了固定休息日以外也有臨時的休息,所以想事先確認營業日之後再去。

是大正11年(1922) 創業的新瀉名產河豚的老字號,有著向皇室獻上5次的歷史。 店內的每個房間都加入了以不同的蕎麥面為印象的布海苔的土壁,是日本首屈一指的土壁手藝人壁匠南雲賢一的創作。 引以為豪的蕎麥面,連接使用海藻的紫菜,其特徵是光滑的喉嚨和耐嚼。 用石臼將國產的玄蕎麥面自製製粉,在柚子中使用天然的鰹魚節和海帶等,讓人感到很講究。 每人880日元,每人1628日元。

從道之站交叉10十日町坐車5分鐘。 美味的蛋包飯在當地享有盛譽的休閒法式餐廳。 用手工製作的番茄醬調味的米飯和奶油醬品嘗的蛋包飯,米飯中加入番茄醬和奶酪的森林蛋包飯,當地生產的妻子有使用豬肉製作的豬肉菜單、引以為豪的和牛漢堡等受到好評。