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上越市的玄關JR春日山站附近。 1樓是檯燈烹飪。 螃蟹和河豚等,根據季節用漁港直送採購最好吃的食材,重要烹調提供素材的味道。 除了生魚片拼盤1500日元 ~ 等經典菜單之外,還有烤金槍魚等時價商品。 不愧是新瀉,酒的種類也很豐富,當地酒自不必說,還有森伊藏玻璃杯1500日元和魔王玻璃杯800日元等夢幻的燒酒。 全部預約制。
站在海岸邊的眺望引以為豪的和食處。 無論是從榻榻米座位還是餐桌座位,都可以隔著窗戶一邊眺望日本海一邊悠閒地享受美食。 使用當地的海之幸、山之幸的套餐是白天1650日元 ~, 晚上5500日元 ~。 當地酒也很豐富。 可以享受地產地消、四季應時的海菜。
海鮮蓋飯配有單品料理和小碗,以分量滿分的味處膳2000日元為首,套餐豐富。 名產岩豆沙醋550日元等單品菜單和每個季節的推薦菜單也有各種各樣。
可以品嚐到在佐渡的相川 · 姬津港卸貨的使用時令魚製作的料理。 將烏賊的棉花 (內臟) 和洋蔥和青椒等蔬菜用陶板蒸烤的戈羅燒 (2人份) 2400日元 ~ 地味增和黃油的風味特別的一種。 會席套餐3500日元 ~ 需要預約。
位於佐渡歷史傳說館內,站在庭園的池塘上。 佐渡衝捕獲的新鮮時令魚拼盤的生魚片套餐1760日元。 用佐渡味增製作的火鍋料理 「衝汁套餐」 (1540日元 ~), 推薦秋天 ~ 初春 (需要預約)。 沒有預約的情況下,11月中旬 ~ 4月上旬停業。
位於新瀉縣佐渡島的隱蔽存在的小酒館。 食材大量使用在田地精心培育的東西和地魚。 被招待的料理提供最適合的葡萄酒,不講究的晚餐在口碑中很受歡迎。 菜單只提供套餐。
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