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Cuisines類別
赤倉觀光酒店外觀
主餐廳索爾維耶
根據天氣的不同,窗外也有雲海蔓延的情況
利用當季當地食材的正統派法式
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每天早上送到的日本海的鮮魚,契約農家的新鮮蔬菜,拘泥於國產的牛肉,雞肉,在那裡以普羅旺斯為基礎,加入和風等要素,製作完成的原創風格的店。 甜點和果子露使用信州中野產的水果,可以享受四季應時的料理。 價格是時價的參考價格。 毛蟹番茄醬意大利麵3280日元,日本海產蝦3種番茄醬意大利麵2600日元,若雞和當地蔬菜自製香草的烤麵包醬3600日元,雪下蔬菜沙拉JY風S1100日元 ~ 等。 平均預算是加入葡萄酒7000日元 ~ 12000日元。 訪問的時候推薦預約。
與酒店阿爾卑斯布里克相鄰的 「妙高高原啤酒」 的手工藝啤酒啤酒直營的餐廳。 在400個座位的寬敞開放空間裡,可以享受信越最大級的自助餐和剛做好的當地啤酒。 晚餐自助餐是3800日元 ~。
是大正出生的奶奶開始製作約60年的老字號拉麵店。 以越後味增為基礎的味增味使用清湯,醬油味使用豬骨和蔬菜湯。 味道很好的叉燒也很柔軟很好吃。 拉麵700日元、叉燒麵1030日元、味噌拉麵840日元等。
可以品嚐到在佐渡的相川 · 姬津港卸貨的使用時令魚製作的料理。 將烏賊的棉花 (內臟) 和洋蔥和青椒等蔬菜用陶板蒸烤的戈羅燒 (2人份) 2400日元 ~ 地味增和黃油的風味特別的一種。 會席套餐3500日元 ~ 需要預約。
位於佐渡歷史傳說館內,站在庭園的池塘上。 佐渡衝捕獲的新鮮時令魚拼盤的生魚片套餐1760日元。 用佐渡味增製作的火鍋料理 「衝汁套餐」 (1540日元 ~), 推薦秋天 ~ 初春 (需要預約)。 沒有預約的情況下,11月中旬 ~ 4月上旬停業。
位於新瀉縣佐渡島的隱蔽存在的小酒館。 食材大量使用在田地精心培育的東西和地魚。 被招待的料理提供最適合的葡萄酒,不講究的晚餐在口碑中很受歡迎。 菜單只提供套餐。
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