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Cuisines類別
當地的活甜蝦有9 ~ 10尾
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以稀有的能登牛為中心,只使用安心安全的國產牛。 這家餐廳是一家專門供應肉類菜餚的餐廳。 能登牛的牛排一推,生魚片、生魚片、能登牛的生火腿也是絕品。 當然,也有火鍋、日式牛肉火鍋、烤肉和專賣店的菜單。 能登牛腰肉牛排7150日元 ~, 能登牛里脊牛排1萬450日元 ~, 能登牛刺身2640日元。 來店時的預約推薦。
享受當天油炸的魚貝類和剛摘下來的蔬菜菜單的正宗意大利菜。 意大利面附帶魚或肉類料理的廚師套餐2300日元 (僅限中午)。 披薩1200日元 ~ 也推薦。 2人份3000日元 (需要預約)。 晚餐時間只提供套餐4000日元 ~ (需要預約)。
每天早上自製信州黑姬產的玄蕎麥麵。 可以品嚐到優質素材和細緻的工作所產生的香氣濃郁的蕎麥麵。 有天婦羅2000日元、三色蒸籠1650日元。
可以享受中宮地區以前的味道的爐端燒和咖啡店。 爐端燒的食材幾乎都是主人在山上採摘的,熊刺1500日元,熊串800日元,豬串560日元,天然的岩魚鹽烤650日元 (3 ~ 4天前要預約) 等,都是在其他地方很難品嘗到的東西。 在咖啡店也有400日元的咖啡和小吃。
可以品嚐到將艾草餅的天婦羅放在旁邊的一揆蕎麥麵1000日元。 艾草餅是當地的特產,以當地鳥越產的金槍魚餅和在周邊的野山採摘的艾草為素材的山里樸素的味道。 吃一口,艾蒿的香味就會擴散到口中。 只有艾草餅可以帶回去,但因為每天早上只做賣的部分,所以上午就賣完了。
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