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把大野名產九頭龍香菇做成鬆脆的天婦羅,放在蕎麥麵上的蕎麥麵
大野發祥的醬油豬排蓋飯。 有蘿蔔泥的 「醬油豬排蓋飯」 和應時蔬菜的 「季節醬油豬排蓋飯」 兩種
蒜泥蕎麥麵、醬油炸豬排蓋飯、舞茸天婦羅、紅薯燉菜全部備齊的大野名產壽司飯
大野名產醬油豬排蓋飯和蕎麥面的套餐
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位於越前大野的中心部的從是茶館,是登錄有形文化財產指定的洋館。 感覺復古的咖啡店風格的店。 這個洋館是由平藏 · 二樓藏構成的城市觀光據點設施 「平成大野屋」 之一。 午餐時間有福井名產醬汁豬排蓋飯 (800日元) 、大野發祥的醬油豬排 (800日元) 、蕎麥麵 (660日元) 等。 市區到處都有湧水地的越前大野引以為豪的名水咖啡 (400日元) 、季節限定的人氣香草冰淇淋也很有味道。
用石臼將大野產的玄蕎麥面自製製粉,磨碎,打好,煮好是座右銘。 面是充滿野趣的鄉下蕎麥麵。 菜單有很多,以鰹魚節、天婦羅、海參蕎麥麵3種為套餐的三味蕎麥麵1650日元等。 大山蕎麥麵 (狗盡蕎麥面的香菇天婦羅、山菜、蘿蔔蕎麥麵4種) 各1400日元。
希望在那個時期吃應時的東西,發揮當地食材的好處的料理受到好評。 廚師的座右銘是提供充滿對話的料理和空間。
和食 · 料亭 | 越前以最美味的狀態提供東尋坊 · 雄島 · 三國湊地區講究的食材的甜蝦 · 蝦和2種海鮮材料的蓋澆飯,罕見的炸蝦和甜蝦
蕎麥麵、烏冬面、餐廳 | 越前蕎麥面 | 東尋坊、雄島、三國湊區域創業超過100年的老字號蕎麥面處每天早上打的蕎麥麵風味很好,光滑的喉嚨的細的二八。 鰹魚節與昆
從小吃、咖啡店 | 東尋坊、雄島、三國湊區域出發,在靠近美食海的湊街的一角,是對明治時代建造的舊倉庫進行了改建的有情趣的店。 「身體很高興
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