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口感好的切碎蕎麥麵
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茅草屋頂的餐廳。 除了以醬汁豬排蓋飯信州蕎麥麵套餐1470日元為首的菜單之外,草鞋豬排蓋飯也很受歡迎。 入口腋下的足浴 (免費) 也很自豪。
中央阿爾卑斯山駒岳山麓,海拔800m。 位於被清澈的空氣和唐松林包圍的大自然中的 「駒岳釀造所」 中誕生的南信州啤酒。 使用從地下120米汲取的優質水,以濃郁的香味而自豪的這種啤酒在直營餐廳 「品味工作室」 中可以充分享受。 除了使用當地新鮮食材製作的料理之外,奢侈地使用自己公司的啤酒燉煮而成的 「軟啤酒煮牛肉」 和信州味增比薩等名產美食也很受歡迎。
駒根名產的醬汁蓋飯是受歡迎的菜單。 裡脊1000日元,裡脊1200日元。 以醬油為基礎的特製醬汁,是蕎麥麵店特有的味道。 使用抹茶的蒸籠蕎麥麵600日元等的茶蕎麥麵菜單當然也很豐富。
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