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創業約160年的鰻魚老字號。 鰻魚開腹,不蒸,用備長炭烤兩次。 為了不出現烤不均,其特徵是將一隻鰻魚切成適當的大小進行烤的辻屋流。 皮很鬆脆,但身體卻保證筷子會加入柔軟的絕品鰻魚中。 一定要給體力工作的關鍛冶的刀匠們帶來活力的鰻魚蓋飯。 並蓋飯2610日元,上蓋飯3190日元。 全部帶肝吸。
面向江名子川的蕎麥麵、烏冬面店。 人氣是ざる籮蕎麥麵880日元,使用乾貝柱的炸雞塊製作的貝柱蕎麥麵1000日元。 還附帶特製的蕎麥湯。
可以享受大量使用飛騨食材的山菜料理、飛騨牛。 可以享受飛騨牛的牛排膳2950日元、飛騨牛套餐1950日元、飛騨牛飯糰壽命850日元、使用自製味增的朴葉味增的山菜套餐1150日元 ~ 等。 也有甜味,能悠閒地吃飯受到好評。
在飛騨古川的鄉村町,切立伊比利亞生火腿和北海道產的乳酪,嚴格挑選的葡萄酒和當地酒和雞尾酒,提供使用飛騨名產芝麻的蛋包飯和飛騨牛的蕎麥麵味增燒等的演奏家豐富的西式居酒屋。 2樓的座位也有兒童房 (需要預約),所以家庭也可以享受。
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