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有蓋飯、套餐、一品料理等豐富的菜單,在當地享有盛譽的店。 除了燒津港的金槍魚和鰹魚等之外,還可以品嚐到從全國購入的應時的魚貝類。 把只攝取少量金槍魚的貴重部位的臉頰肉做成牛排,臉頰肉牛排套餐,生魚片套餐等。 今天的推薦和今天的生魚片檢查店內的白板吧。 白天1000日元左右 ~, 晚上1500 ~ 2000日元。
這家店可以品嚐到燒津港直送的新鮮鰹魚和金槍魚等魚,料理種類繁多。 引以為豪的是鰹魚料理。 從生魚片1人份1500日元左右開始,肚臍 (心臟) 的鹽烤 · 味增煮各800日元,哈拉莫 (腹部) 的鹽烤800日元等齊全。 可以買到新鮮的素材,是只有港口城市才有的味道。 金槍魚除了生魚片之外,還可以炸金槍魚、金槍魚、茶泡飯等。 生魚片套餐、烏冬面久便當各1650日元。
在日本屈指可數的漁獲量自豪的燒津港很受歡迎的壽司店。 燒津名產的南金槍魚、地魚和近海魚都是在市場上直接購買的,所以新鮮度好,價格也合理。 使用了醇厚、味道很深的紅醋,調整成與材料一起放入口中時感覺最好吃的40 ℃ 左右。 推薦的是15貫的地魚握1848日元。
御前崎港附近的磯料理店。 豪爽的料理,當地的粉絲也很多。 生魚片、油炸食品、小碗、螃蟹、醋的食物加上米飯、味增湯的磯定食3500日元。 作為漁夫在船上吃的料理而設計的 「哇」,把剛釣到的魚拍打起來,和味增、大蒜、薑、梅乾等一起溶解在冷水中,用味增調味的充滿野趣的鄉土料理。 在這家店550日元就能品嘗到。 宴會套餐從4400日元起,要預約。
從拖網船上直接採購的高足蟹和深海魚等,可以品嚐到新鮮的海鮮。 把炸好的東西馬上轉移到插條上,保持著新鮮度,所以濃厚而醇厚。 經典的是高足蟹套餐7150日元 (點餐2人份 ~) 和加入高足蟹的蓋澆飯1980日元。
俗稱木蟹,是生活在清流中的稀有食材。 將蟹肉磨碎做成味增的湯,絕妙的金槍魚烏冬面是經典菜單 (需要諮詢)。 6 ~ 10月可以享受天然鯰魚料理。 天然香魚刺身、天然香魚鹽烤、香魚飯等。 要預約鯰魚。
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