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以混合了各種香草和香料的香草啤酒為首,使用藍莓和柚子等本地產的果實製作的水果啤酒等,可以享受獨創的牛皮紙啤酒。 店內設有釀造所,並在鄰接地備有招待所 (1晚6000日元 ~)。
「吉野本葛」 的品牌,葛的老字號 「森野吉野葛本舖」 的西山工廠是 「葛之館」。 以冬天期間進行的被稱為 「吉野曬」 的自然製法為基礎,製作了優質的葛粉 「吉野本葛」。 在葛的館內,有銷售吉野本葛和葛點心的小賣部,有可以品嚐到使用本葛的透明有彈力的葛切770日元和葛餅660日元的 「茶房 · 葛味庵」。 葛切和葛餅是接受訂單後製作的,可以享受葛本來的風味和口感,葛切的特製黑蜜也很美味。
利用築190年的町家。 有柴火爐和圍爐裏等的店內是令人懷念的氣氛,悠閒的時間流逝。 接受訂單後磨豆子,用天然水泡的咖啡400日元等,想度過放鬆的時光。
在蕎麥面通之間也受到好評的店。 從各地採購的蕎麥面,主人自己用手磨石臼,沒有連接,精心手工製作的蕎麥面真是太棒了。 晚上是通喜歡的蕎麥面懷石 「蕎麥遊膳」 (1萬4520日元。 準備了2人以上)。 晝夜都要預約。 白天是1320日元 ~, 晚上是1萬4520日元 ~。 晚上12個座位。
位於道之站十津川鄉的手工蕎麥麵店。 從窗戶可以看到熊野川,可以品嚐到雖然很細但很有筋道的二八蕎麥麵。 蕎麥麵850日元,海參蕎麥麵1100日元,蕎麥麵850日元,蘑菇蕎麥麵1100日元。
除了當地產的香菇之外,店內的招牌菜菜單上,有蕨菜和竹筍的山菜鍋飯加上自製的醬菜和味增湯的山菜鍋飯套餐1320日元。
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