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出される萩焼の器の造形も楽しみたい
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萩焼の小さな壺に地タコの特製ソース和えが入った「たこつぼ」550円や見蘭牛の握りずし1200円など、オリジナリティ豊かな料理が揃う。萩の蔵元6蔵を1種類ずつ味わえる蔵元うでだめしセット1200円や夏みかんのお酒500円など、ドリンクの種類も豊富。各種クレジットカード、電子マネー利用可。
以前は民家だった建物を利用した食事もできる和カフェ。約800坪ある枯山水の見事な日本庭園を眺めながらカフェタイムや食事を満喫できる。カフェラッテ550円やフードメニューの一部を、萩焼の器で味わえるのも魅力。長萩和牛を使ったジューシーなハンバーグプレートなどランチメニューも豊富。
浅煎りから深煎りまで4種類あるブレンドと、約20種類のストレートコーヒーが楽しめる。自家焙煎した豆をその都度挽いていれるコーヒー450円～は味も香りも極上。店の入口に立つ長屋門は、町奉行小川家の門。江戸時代の趣を伝える貴重なものだ。店内は禁煙だが、店の前に喫煙スペース有り。
民宿も経営する鮮魚料理店。新鮮な魚料理が楽しめ、名物のイカの活造り(100g1350円)は、店内の生け簀から揚げたばかりの生きのよいイカを使うので、味も歯ごたえも格別。地元産の生うにめし3500円(仕入れ値により変更の場合あり)もおすすめ。
ソルポニエンテはスペイン語で夕陽。店内からは日本夕陽百選にも選ばれた美しい夕陽を眺めることができる。自然と調和した心地よい空間と、くつろぎの時間を。
店舗の入口脇に、神社のお祭りをイメージした提灯がズラリと並ぶやきとん屋。座敷にはちゃぶ台が置かれ、懐かしい雰囲気の中で食事を楽しめる。30名収容可能な座敷を備えており、宴会プランは各種用意。2時間飲み放題を組み合わせることもできる。コース内容、鍋、串、デザートなどは要望に応じてくれ、ゆっくり飲みたい場合には、飲み放題を3時間または無制限で楽しめるプランもある。自慢の炭火串焼は、無菌飼育の石見ポークの豚肉や、合成抗菌剤、抗生物質を使用せず、ハーブ入りの飼料で飼育された長州どりの鶏肉を使用している。
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