蔵カフェこうらく

地元産のフルーツなど素材を大切にしたスイーツが評判のパティスリー。おすすめは、うたづ海ホタル内の復元塩田で作られた味わい深い宇多津入浜式の塩を使った塩スイーツ。塩バターケーキ172円～や塩田クッキー108円など、絶妙な塩加減がたまらない。

ステンドグラスから差し込む色鮮やかな光が素敵なカフェ。野菜をたっぷり使ったヘルシーな日替りランチ1000円や、宇多津町の黒米を練り込んだ自家製パンのメニューが人気。価格は150～1200円。スコーンもおすすめ。

数種類をブレンドした小麦粉と早朝に作った塩水を混ぜた生地を、踏んでは休ませる行程を繰り返してできる弾力のある歯ごたえのうどんが格別。冷たいうどんの上に揚げたての大きなエビの天ぷらが2尾と大根おろしがのったひや天おろしや、揚げもちとエビの天ぷらが入ったこんぴらうどんなど、天ぷらを盛り込んだメニューが豊富に揃う。