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享受長崎 「胡蘿蔔」 素材的現代意大利料理
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昭和2年(1927年) 建築的厚重而有格式的店鋪結構和入口的大紅燈籠格外引人注目的 「吉宗總店」。 是慶應2年(1866) 創業的老字號,名產是大尺寸的 「茶碗蟲子」。 大碗裡加入了10種山海的幸福。 放了安娜戈和錦絲蛋等的蒸壽和茶碗的套餐是1540日元。 1樓的座位有中庭,只有椅子座位。 2樓座位的中房間有40人左右的椅子座位。 另外,也有可以帶走的小賣部。
位於津文化村的舊出津救助院並設的茶 & 餐廳。 店名的由來是從德 · 羅神父的故鄉法國諾曼底地區的村莊 「沃斯羅爾」 的名字開始的。 以從被稱為 「多洛樣田」 的多洛神父開墾的田地中收穫的蘿蔔、紅薯、洋蔥等新鮮蔬菜、小麥、蕎麥為主,提供沃斯羅爾村和外海地區的家常菜。 以能充分品嘗到應時的食物的每日更換午餐800日元為首,do · ro先生素麵、do · ro先生意大利面、voslow咖哩等,都推薦。 麵包也是手工製作的,自家栽培的採摘香草茶等也受到好評。 每月第3個星期四,在舊出津救助院的舊制粉工廠,作為 「食品體驗計劃」 的一環,也舉辦了使用當地蔬菜的料理體驗。
從長崎市內開車約20分鐘。 擁有港口的茂木町也被稱為長崎的奧座敷,排列著可以充分品嘗到眼前廣闊的橘灣生長的新鮮魚貝類的日式酒家。 其中,為了突出大海而建造的這個日式酒家,使用利用海水在長約50米的生魚片中游泳的應時的天然活魚來招待客人。 每次從生魚片中炸出來烹調的魚,以在橘灣捕獲的鯛魚為首的伊勢蝦,夏季也有哈莫。 白天、晚上都推薦1萬120日元 ~ 的套餐 (2人訂購需要預約)。 有17個單間。
使用對馬產的長羊棲菜和對馬魷魚製作的名產 「對馬漢堡」 670日元是島民長期喜愛的靈魂食品。 除此之外,還有對馬名產的炸豬排三明治的 「炸豬排漢堡」 730日元和蓋飯等菜單豐富。 使用了這兩個名產漢堡和對馬蜂蜜的蜂蜜檸檬3種套餐的 「整個套餐」 1800日元很划算。
店內有生魚片,是可以讓我吃天然魚貝類的店。 原本是漁夫料理,用烤了應時的魚貝類和蔬菜的石頭一邊烤一邊吃的石燒料理,魚的火鍋 (各2750日元 ~) 等,只有對馬才有的味道。 使用紅薯澱粉和纖維製成的面,還可以品嚐到770日元的粘稠汁。
位於壹岐最大的漁夫町勝本浦的人氣咖啡店。 曾經是海產品批發商的店鋪已經建造了130多年。 以當時的店號為店名,還殘留著神龕的店內,流淌著懷舊的時光。 除了咖啡店菜單之外,漢堡和披薩等食物也很豐富。 白天和晚上都可以帶走。
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