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雲仙溫泉的 「雲仙福田屋山照-別邸-」 內的餐廳。 為紀念放在熱烤的鐵板上提供的名產 「熔岩烤漢堡」 和國立公園製定80周年而製作的,煮了3週製作的demicrace醬汁是絕品的 「雲仙hikaramuhamashi」 、島原半島名產的 「雜煮」 等,匯集了只有在這裡才能吃到的講究菜單。
雲仙茸1000日元是使用了雲仙市的香菇、蘑菇類的芝麻味風味的湯雜燴。 各種套餐650日元 ~。 晚上也可以做小酒館菜單 (下酒菜)。 菜單也支持英語、韓語、中文、法語。
開業以來,點心不斷增加,以 「希望更多的人露出笑容」 的想法每天努力的長崎縣內屈指可數的人氣甜品店。 小濱雲仙元祖團團1100日元。 鬆軟的蛋糕卷是一邊反複試驗一邊做成的精品。 更加重視蓬鬆感的蛋糕卷 「另一個蓬鬆圈」 1200日元,迷你900日元也很受歡迎。 另外,生食麵包也在周六和周日限定銷售。 是蛋糕店的糕點店特有的略帶甜味的生食麵包。 平日也銷售10種左右的麵包。
昭和2年(1927年) 建築的厚重而有格式的店鋪結構和入口的大紅燈籠格外引人注目的 「吉宗總店」。 是慶應2年(1866) 創業的老字號,名產是大尺寸的 「茶碗蟲子」。 大碗裡加入了10種山海的幸福。 放了安娜戈和錦絲蛋等的蒸壽和茶碗的套餐是1540日元。 1樓的座位有中庭,只有椅子座位。 2樓座位的中房間有40人左右的椅子座位。 另外,也有可以帶走的小賣部。
使用對馬產的長羊棲菜和對馬魷魚製作的名產 「對馬漢堡」 670日元是島民長期喜愛的靈魂食品。 除此之外,還有對馬名產的炸豬排三明治的 「炸豬排漢堡」 730日元和蓋飯等菜單豐富。 使用了這兩個名產漢堡和對馬蜂蜜的蜂蜜檸檬3種套餐的 「整個套餐」 1800日元很划算。
店內有生魚片,是可以讓我吃天然魚貝類的店。 原本是漁夫料理,用烤了應時的魚貝類和蔬菜的石頭一邊烤一邊吃的石燒料理,魚的火鍋 (各2750日元 ~) 等,只有對馬才有的味道。 使用紅薯澱粉和纖維製成的面,還可以品嚐到770日元的粘稠汁。
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