西尾鰻魚

品味日本經典料理的香氣：烤鰻魚（鰻魚料理）。 對日本人而言，鰻魚自八世紀萬葉時代起便作為祖先傳承下來的特產。鰻魚蓋飯（蒲燒鰻魚蓋飯）被選為「日本料理經典」之一。 經過認證的一色鰻魚品質，使其成為本市的驕傲。與西尾抹茶並列，它是西尾的頂級區域品牌之一。 在西尾市各地，都能找到專門經營鰻魚料理的餐廳。誠摯邀請您前來品嚐我們的「一色鰻魚」！
說到鰻魚,很多人都會想到濱名湖產,在知名度上還有不得不讓步的地方。 但是,一色產鰻魚的產量在全國也名列前茅,與 「西尾抹茶」 一起被專利局認定的地區品牌 (地區團體註冊商標) 被認定為西尾市引以為豪的特產。 為了讓全國的各位知道其良好的品質和味道,為了提高知名度和擴大消費,在三河一色鰻魚節的舉辦和市內外的物產展等開店,積極地進行宣傳。 請一定要品嚐一次一種顏色的鰻魚。

愛知縣西尾市的一色港町憑藉數百年的傳統和勤奮努力，孕育出美味的鰻魚。「一色鰻魚」在日本全國聞名，並依照最嚴格的食品安全標準生產。