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外觀完全不同，打開門後是一個山小屋風格的放鬆空間，這裡是咖啡豆專賣店。專注烘焙35年的店主，為了追求令人滿意的咖啡，經歷了無數的試驗與錯誤。想要品嚐各種對於磨豆和沖泡方式都非常講究的一杯。混合咖啡2種，單品咖啡8種，各400元。
據說從江戶時代開始就以加賀藩的名產而聞名,還吃過俳人松尾芭蕉的小松烏冬面。 用來自靈峰白山的伏流水製作的面,因光滑的喉嚨好而受到好評。 能享受那種美味的店是麵館。 與小松市內的老字號烏冬面製造商 「中石油食品工業」 的製麵工廠相鄰,可以品嚐到剛做好的烏冬面。 推薦使用當地蔬菜製作的蔬菜天婦羅烏冬面950日元 (溫900日元)。 稍微甜一點的湯汁和炸好的天婦羅的搭配非常出色。 雖然有溫、冷,但面本來的味道還是冷比較清楚。 帶特製麵湯的乾烏冬面的小松烏冬面今昔等,土特產商品也齊全。
用柴火式石窯烤的比薩餅受到好評。 火力很強,火候一轉眼就過去了。 由於柴火的燻製效果,風味也很出眾。 20種以上的比薩1430日元 ~ 點餐時可以選擇鬆脆薄一點的羅馬風,或者糯糯厚一點的那不勒斯風。 意大利面、甜點也很受歡迎。
位於加賀一向一揆最後防線的鳥越城跡附近的蕎麥店。粗而有嚼勁的一揆蕎麥是這裡傳承的傳統味道。推薦的菜品是將艾草餅天婦羅放在蕎麥上的「一揆蕎麥」。艾草餅是當地的名產，使用當地鳥越產的神樂餅和附近山野採摘的艾草，味道樸實。一口咬下去，艾草的香氣在口中蔓延。艾草餅僅可外帶，但因為每天只製作當天的數量，常常在上午就賣完。還有附天婦羅的「田舎もり」和可以品嚐到當地美食“白山百膳”的「長助御膳」等多樣使用當地食材的菜單。
靈峰白山流出的手取川。在中游的河畔有一家餐廳。店內有著一張整塊的欅木桌，氛圍獨特，可以品嚐到使用岩魚、鮎、山菜等山產食材的料理。推薦的「熊丼」使用冬眠前脂肪豐富的熊肉，鮮美無比。當地美食“白山百膳”的御膳風格菜單也相當豐富，提供當地蔬菜、山菜、川魚、野味、堅豆腐等多種當地食材，並以不同的烹調方式呈現。受到好評的推薦是9道菜的「手取川膳」。
提供現磨、現打、現煮蕎麥的蕎麥店，還有可以體驗蕎麥製作的蕎麥工坊、蕎麥製粉室、醃菜和餅等各加工室，以及販賣店的設施。「蕎麥處にわか」使用石臼自製的鳥越產蕎麥粉，推薦的「おさとそば」可以品嚐到大根、山菜、山藥三種。蕎麥工坊提供三ツ屋野地區的登錄蕎麥匠指導的蕎麥製作體驗，可以品嚐自己製作的蕎麥。作為伴手禮，可以選擇在白山麓收穫的玄蕎麥和蔬菜，或是這個設施加工的蕎麥、醃菜、乾蕃薯等。
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