彙整: Travel Post

位於JR人吉站旁邊、青井阿蘇神社後面的工房並設的西點店。 在清爽氛圍的店內展示櫃裡,有很多有季節感的外觀也很棒的蛋糕。 熊本縣外的粉絲也很多的招牌商品 「蛋撻芝士蛋糕」,以醇厚的口感和有存在感的芝士風味而自豪。 作為禮物購買大廳的客人很多,但是因為有咖啡廳所以也可以入住。 軟綿綿的 「新鮮卷」 和製作得極薄的皮奶油泡芙也很受歡迎。

明治10年(1877) 創立的老字號茶館,從茶葉的製造到銷售,在陳列著古老的茶壺和茶具的倉庫中,也建議如何泡茶。

將作為城下町而繁榮的一帶的歷史傳達給現在的大門 (人吉市有形文化財產)。 一邊品嘗茶、甜味、小吃,一邊思考古老的時空也不錯。 抹茶 (帶點心) 500日元。 與茅草屋頂的武家宅邸和資料館也相鄰,庭園內也想散步。

使用了國產石臼磨蕎麥粉的自製面,使用了北海道的海帶和鹿兒島縣枕崎的鰹魚節的湯汁,配合時代的舌頭,繼承了創業以來的味道。 蕎麥麵850日元,親子蕎麥麵950日元,猴子蕎麥麵900日元。

在青井阿蘇神社後面的店裡,可以合理地品嘗到正宗的意大利料理。 店內的黑板上,以季節的東西為中心,擺放著推薦的單品料理和意大利面菜單。 如果預約的話,也能享受引以為豪的手工意大利面。 晚餐2000日元 ~, 黑板菜單680日元 ~。

創業116年。 接到訂單後再進行處理的身體,令人吃驚的柔軟和炭火的香味讓人受不了。 用甜辣秘傳的佐料品嚐的鰻魚自不必說,鹽烤也是絕品。

使用當地生產的蔬菜和無農藥米,不使用化學調味料的媽媽的味道。 午餐是2200日元,各10 ~ 12品,很充實。 另附,也可附帶鹽烤濱崎步。

在受惠於水的米處吉野鄉 (現冰川町),以糯米為材料持續製作糖水、糯米粉,已有380多年。 同時設置了可以品嘗到使用了白玉的甜點的甜味處。 用石磨碾碎的糯米粉製成的糯米,只有國產的餅米,有彈性,不加糖卻有淡淡的甜味。 推薦品嚐各種各樣的白玉三昧990日元。 另外,真正的西餐 「熊的廚房」 開業了。 還可以享受蛋包飯和奶油可樂餅等分量十足、合理的午餐。

持續了15年的家庭料理店 「米飯咖啡」 作為意大利料理店重新開始。 拘泥於季節感、時令、素材,白天、夜晚都委託的套餐營業。 午餐是3400日元、4500日元,晚餐是6000日元。 只預約了午餐、晚餐,葡萄酒的品種也很豐富,可以比以前更悠閒地度過時間。

「旅館白水莊」 內的餐廳。 有名的豆沙布丁250日元很受歡迎。