彙整: Travel Post

充滿樹木溫暖的店內和悠閒流動的音樂,感覺就像在自己家裡的客廳裡放鬆一樣。 母親和女兒一起經營,加入了季節蔬菜和豆子的午餐很健康,不論年齡大小都能享受。 甜點和飲料也是手工製作的,充滿愛情。 是一家身心都能溫暖的店。

テイクアウト用のスイーツコーナーやペットOKのオープンスペースが備わるカフェ。人気のスイーツは、柏のゆるキャラから生まれたワニの焼菓子。そのほか、季節の生菓子や焼き菓子、チョコレートなども揃う。

近郊はもちろん遠方から足を運ぶ人も多い人気カフェ。毎月第1・3日曜の午前中に行われるコーヒー教室(参加費680円、教材費320円)は隠れリピーターも多数。いつものコーヒーが簡単で確実においしくなる「外せないツボ」をマスターが丁寧に伝授してくれる。スタンダードブレンドは680円。

焼き菓子とコーヒーの店。国産の材料を使用しグルテンフリーにこだわった焼き菓子は全て店内で作っている。コーヒーは蔵前にあるLEAVESCOFFEEの豆を使用していて、浅煎りで香り豊かなコーヒー。

「和み」、「音楽」、「アジアン」、そして「柏」をキーワードとした落ち着いた雰囲気のカフェ。ヘルシーなメニューを中心としたカフェスタイルのアジアンフードと、豊富なドリンク、季節変わりのスイーツなどを取り揃えている。

割烹料理店出身ということもあり、そば以外の料理も楽しめる蕎麦懐石など、メニューは多彩。「挽きたて、打ちたて、茹でたて」のそばを提供することがモットー。ランチ時間以外でも楽しめる手軽なメニューも大人気。

竹林に囲まれた静かな環境にある、初代店主が自ら手がけた装飾が個性的な店内。店の味を求めて遠方から訪れる人も少なくないというそばは、長野県や新潟県など季節ごとに仕入れを変えるそば粉を井戸水で仕込む。丹念に手打ちされたそばは、香り高く喉越しも最高だ。

東池袋大勝軒が暖簾分けした店。人気メニューは特製もりそば。もちっとして食べ応えのある浅草開化楼の特注麺、魚介のダシが効いたスープは秀逸。もちろんボリュームも満点だ。特製もりそば800円、坦々もりそば920円など。

つるっとした食感がたまらないパスタや、丹精込めた自家製ピザ、素材の旨味がつまったリゾットなどを楽しめる。なかでもオムレツ風スパゲッティ1300円は絶品。トマトソースのパスタに溶き玉子を流しオーブンで焼いたメニューで、口に入れた途端に広がる玉子のとろとろ感がポイント。ぜひご賞味を。

四季を感じさせる旬のものを取り揃えている高級イタリアン。シェフ自らが厳選した国内外の最高品質の食材をベストの状態で提供できるよう、常に火の入れ加減や熟成等にこだわっている。ワインも豊富に取り揃えており、予算と好みを伝えれば、料理に合う最良のものを選び抜いてくれる。白を基調とした店内には、大きなステンドグラスがはまった窓があり、ランチタイムには自然光が差し込み、ディナータイムにはライトが反射して高級感が高まる。フォーマルな席や少し背伸びをしたデートにおすすめの1軒だ。