
昭和元年(1926) 創業的老字號西餐餐廳。 受歡迎的土耳其米飯在平成17年(2005) 轉移到長崎歷史文化博物館內時作為新菜單登場。 抓飯、豬排、那不勒斯的組合。 將塊狀的裡脊肉一片一片地認真地切下來,用薄一點的衣服炸的炸豬排總之很好吃。 在博物館的場地內,也可以只使用餐廳。 也有咖啡廳菜單。

位於寺町大街的幽靜一角的塗黑木造3層的日式酒家,創業是文化10年(1813)。 可以品嚐到從江戶時代開始持續200餘年的老字號特有的卓瑪料理。 料理只有白天的迷你卓瀾 「姬重」 6050日元很受歡迎。 晚上的卓瑪料理是1萬5840日元 ~。 白天和晚上都需要預約。 據說高杉晉作和井上門多等維新志士也到訪了。 美人畫的伊東深水在這裡畫畫也廣為人知。

昭和元年(1926) 創業的河豚料理專賣店。 推薦的是可以吃到以全國屈指可數的漁獲量而自豪的長崎河豚的河豚會席。 使用的河豚,是冬季油膩的最好吃的時期,在這裡全年都能品嘗到。 平均預算5500日元 ~。

從明治到昭和初期的櫻花名勝 「卡魯斯」 上建造的純日本建築的日式酒家。 從留下當時面貌的櫻花樹和面向池塘的房間裡,可以盡情享受鯉魚的喜愛,四季應時的風情。 利用素材的傳統技能呼吸的味道很好,自創業以來作為 「橋本的味道」 被保護著。 卓瑪 · 會席料理1萬5840日元 ~, 只有中午卓瑪料理9240日元 ~, 會席料理1萬1880日元 ~。 包括大廳在內的8個房間,客廳的椅子座位也可以對應。 預約從白天4人開始,晚上從2人開始。

可以以當地價格享受剛捕到的新鮮牡蠣,也可以說是牡蠣燒的鼻祖的店。 店內以燒烤空間為中心約500個座位。 10月 ~ GW之前有當地生產的竹崎品牌牡蠣。 是適合被稱為海的牛奶的,預浸多汁的牡蠣。 蟹肉湯套餐1200日元,竹崎煮1000日元 ~。 竹崎香一年四季都能品嘗到料理。

位於佐賀縣縣南部的太良町。 以有明海沿岸的國道207號為中心,有10多家牡蠣燒店林立。 11月左右 ~ 3月左右是旺季,但也有全年營業的店 (費用因店鋪而異)。 另外,不僅僅是牡蠣,還有身體堵塞、美味的竹崎螃蟹、蛤仔、車蝦等,從有明的海的幸福到新鮮的山的幸福。 根據牡蠣小屋的不同,也有拿出竹崎螃蟹的螃蟹飯和螃蟹汁的地方,所以想事先檢查一下。

全年都能享受到螃蟹和牡蠣。 竹崎流是用炭火烤食材,用手抓著豪爽地吃。 被稱為 「加沙米」 的竹崎螃蟹,據說因為吃了有明海豐富的浮游生物而成長,味道很好 (夏天 ~ 秋天1派500日元 ~, 冬 ~ 春1派1500日元 ~) 另外,本店是在有明海養殖竹崎牡蠣的漁夫的直銷店。 一籃子1000日元,冬天是應時的。 夏天成為其他縣產的岩牡蠣。 海螺和蛤蜊等有明季節的貝類也很豐富。 湯類和米飯等菜單也很豐富。 扇貝、車蝦等海產品的直銷也。

以有明海為眼前建造的和風餐廳。 可以品嚐到使用竹崎蟹製作的豪爽料理。 竹崎蟹是一種學名叫 「加沙米」 的棉花蟹,以生活在滋味豐富的有明海的海灘上的小動物為餌食,肉質豐富,非常美味。 螃蟹套餐4400 ~ 6600日元 (稅別)。 從4000日元開始,可以根據價格選擇套餐,也可以點單品。 螃蟹料理以外的菜單770日元 ~ 2800日元,單品煮2500日元 ~ (稅別)。 ※ 螃蟹的價格根據季節而變動。

佐賀縣太良町是在營養成分豐富的有明海養殖的竹崎牡蠣的名產地。 從事竹崎牡蠣養殖的漁夫直營的店,10 ~ 3月可以享受炭火海鮮BBQ。 除了牡蠣之外,海螺、扇貝、大蛤仔等新鮮的海產品、海鮮的鍋飯等菜單也很豐富。 在眺望有明海海灘的絕佳景色中,享受BBQ。

想在嬉野溫泉的夜晚散步途中順便去一下的隱蔽的酒吧是旅館並設的設施,不僅是住宿者,也可以使用外來的。 可以一邊泡在注入了嬉野溫泉的足浴中,一邊享受飲料。 除了水果雞尾酒之外,還有約30種日本酒、約20種葡萄酒等豐富的酒精菜單。 因為和旁邊的餐廳是共通的菜單,所以也可以點生魚片和肉類料理等食物。