彙整: Travel Post

橄欖、柑橘農家 「井上誠耕園」 的直營餐廳。 以400年的歷史而自豪的手工掛面的技術製作的手工意大利面,臨時演員橄欖油100%的瀨戶內的魚貝類魚翅,香川的品牌和牛 「橄欖牛」 等,可以品嚐到橄欖和小豆島的魅力的餐廳。

白天有午餐菜單800日元 ~, 晚上有意大利面、披薩、單品料理等雞尾酒、酒精類,剛烤好的華夫餅570日元 ~ 是招牌 & 受歡迎。 可用於觀光途中的休息地點。 從窗戶可以看到瀨戶內海。

昭和53年(1958) 創業的烏冬面店。 店長推薦使用小豆島產的初榨橄欖油製作的橄欖烏冬面800日元,牛筋烏冬面600日元。

溫冷蝦天婦羅750日元和溫玉天婦羅570日元等受歡迎的菜單。 附近有老字號的醬油工廠和二十四瞳電影村等,觀光回來的時候順便去一下吧。

位於小豆島故鄉村內,從小豆島手延掛面的製造工序,可以參觀面匠們出色的技能的設施。 使用了適量含有有助於產生筋道的麵筋的小麥粉和芝麻油,小豆島也只有這裡能吃到以前用製法做的掛面。 手工掛面500日元 ~。

位於小豆島草壁港旁邊的小山丘上的意大利。 作為橄欖生產地而聞名的小豆島的食材和在餐廳旁邊的自家菜園栽培的蔬菜和香草的料理受到好評,是以 「小豆島意大利」 的名字而為人所熟知的名店。 根據季節和採購的食材而變化的料理,晚餐套餐4500日元 ~ 要在前一天之前預約。 葡萄酒以意大利、法國為首,還有自然派葡萄酒。

位於小豆島橄欖園附近,利用小豆島素材製作的和風創作料理店。 脫下鞋子進入的伍迪店內很溫暖,從窗戶可以看到內海灣。 大量使用了瀨戶內的海和山的幸福的午餐菜單,是壽司 (魚篇,橄欖夢豬篇,橄欖牛篇),季節的飯菜 (2800日元,3800日元) 預約到前一天。 其他壽司套餐、一人火鍋套餐等。

位於烏冬面激戰區,是一家只用鍋和冷烏冬面來決勝負的老字號。 有筋道的面和香味高的湯汁的平衡是受歡迎的秘密。 1玉(小)350日元,2玉(大)480日元,6玉(小)1500日元。

位於香川和德島的縣界,佇立在深山裡的米谷店的烏冬面店。 半透明的鮮嫩烏冬面,麵條本身味道濃郁。 將醬油、醋、七味、自製青辣椒的佃煮根據自己的喜好混合在 「溫暖」 和 「填滿」 中的任一種面上食用。 為了在外面也能吃到,店前搭起了帳篷。

昭和33年(1958) 的小製面所開始的烏冬面店。 用生醬油和充分的蘿蔔泥品嘗透明有筋道的面的醬油烏冬面是名產。 醬油烏冬面小500日元,大620日元首先會拿出蘿蔔和蘿蔔泥,所以一邊放下特別栽培的蘿蔔一邊等待烏冬面的到來。 在烏冬面上放上蘿蔔、佐料,擠出特製生醬油和酸橘吃。 光澤面的口感很好。 也有放了很多以紅味增為基礎的甜味佐料的關東煮。