彙整: Travel Post

京丹後市にある日帰り温泉施設の「弥栄あしぎぬ温泉」。滝風呂や岩風呂などを配した露天風呂が広々として開放的だ。内湯には寝湯、箱蒸しなどがある。高温良質の温泉は、館内の床暖房にも使用されている。

季節限定で夏期のみ(8月5日～10月30日)営業している、家族経営のアットホームな雰囲気の直売所。取り扱っているのは自家農園で丁寧に育てた梨とブドウ。豊富な品種を取り揃えている。

「暮らしを支える地域百貨店」を目指して地域の人と共にチャレンジを続ける小さな百貨店。地元で採れた旬の野菜や果物、おばあちゃん手作りの保存食など、ほかにはないものにこだわり、地域の農・食・伝統・暮らしの維持につながる活動を行っている。

トマト農家が栽培期間農薬不使用で育て上げたトマト100％の「赤の贅沢トマトジュース」。酸度調整剤も塩も加えない徹底したこだわりのジュース。180ミリリットル入り1本550円。飲みきりサイズになっている。

代表銘柄・弥栄鶴で知られる蔵元。契約栽培による米の品種にこだわった蔵舞[くらぶ]シリーズ(純米酒)がある。「祝」「亀の尾」「旭」「祭り晴」「山田錦」、それぞれの米を生かして酒造りを行っている。

「おいしい」のお手伝い。築、約150年の店の玄関を入ると醤油の香りが漂う。国産丸大豆・小麦使用の無添加天然熟成手造り醤油・天然熟成の無添加味噌、大好評のたまごかけご飯用醤油、豆腐用醤油、三年たまりを使った天然だし入りのかけ醤油、だいだいの果汁をたっぷり使ったぽんず醤油、二段仕込みの甘露醤油等々の調味料を製造販売している。

丹後産大豆、国産小麦、赤穂の塩を原料に巨大な杉樽で三年間の醗酵熟成を経て作り上げる天然醸造手作り醤油「甚左衛門」が看板商品。琴引浜の海水塩と実生のゆずを使った「琴引の塩ぽんず」、地元産黒ニンニクを使ったドレッシングや国産荏胡麻を使ったドレッシング、えごまふりかけ等、希少素材を使った商品の人気も高い。赤味噌ベースの「はごろも味噌」、地元産コシヒカリを使う「生米こうじ」、「本物あま酒」、「琴引の塩こうじ」など糀製品も豊富。

除了有4棟像具備圍爐裏的農家一樣的和風別墅外,還有自動露營網站和免費網站、炊事樓和淋浴樓。 需要預約也可以體驗手工製作的魔芋等。

被自然包圍的 「京丹後森林公園瑞士村」 擁有各種露營場和酒店等,是可以享受戶外活動的綜合娛樂設施。 春天的露營,夏天活動很多,秋天的星空肯定會感動。 冬天的寒冬露營、玩雪等一年四季都可以玩。

靜靜地佇立在京都府京丹後的深山裡的建築超過180年的古民家。 因為1天1組,所以只有家人和團體可以盡情享受慢生活。 另外,8人以上的話也可以體驗圍爐裏。 可以一邊圍著圍爐裏一邊吃應時的魚貝類、蔬菜等。