彙整: Travel Post

就這樣澆上就可以了,拌著就可以了,萬能的柚子味增。 略帶甜味、清爽的風味並沒有強烈主張其存在,而是讓人產生了料理能力提升的錯覺,是襯托素材味道的名配角。

位於錦市場。 湯汁捲雞蛋的店。 眼前烤得很熟練的湯汁卷,濃縮了鬆軟的湯汁美味。

1930年創業的蜂蜜專賣店 「金市商店」 直營的店。 除了不同的花之外,還將不同產地的蜂蜜定義為 「單一原創」,經營100種以上的單一原創蜂蜜。 蜂蜜全部可以試吃,一邊嘗試各種各樣的味道一邊能找到喜歡的一個。 在咖啡店裡,「米爾米的奢侈蜂蜜吐司」 很受歡迎。

宇治的老字號茶舖 「丸久小山園」 的直營店鋪。 在並設的茶房,除了以最適合的溫度和量泡的茶之外,還可以吃到使用優質茶的甜點菜單。 店內也有風情的茶室,空著的話可以在咖啡店使用。

在地下1層、地上9層的京都總店,可以享受王朝文化和宇治茶文化的融合。 銷售京都總店限定的宇治茶的1樓、可以製作喜歡的混合茶的地下1樓、京都總店原創的茶具、茶具齊全的5樓等,從各種角度傳播京都傳承下來的宇治茶文化。 在2樓的茶宿舍,可以享受使用宇治茶的原創甜點和小吃,在3樓可以享受使用宇治茶的法式料理,在4樓可以享受在茶室的抹茶體驗。

自古以來也向京都御所獻上麩質的麩質屋 「麩質嘉」 的錦市場的分店。 本店在御所的西側開店,但是沒有零售,所以推薦能感受到京都市民生活感的錦店。 本店手工製作的自古以來講究的生麩質口感獨特。 也有艾草麩、小米麩、西式和季節限定麩等,也有只在這裡銷售的京都名店製作的特別商品。 用麵筋包上豆沙餡,用竹葉包上的 「麵筋饅頭」 和 「鯛魚烤麵筋饅頭」 也很受歡迎。

明治44年(1912) 創業的川魚專賣店。 店頭的招牌商品三河產鰻魚陸續被炭火燒製。

位於四條通的一條北的錦小路通,東從寺町通一直延伸到西高倉通的市場。 在全長390m、寬約3m的細長街道上,有130多家店鋪毫無間隙地鱗次櫛比。 被稱為京都的廚房,經營從京都蔬菜到生湯葉、生麩、鹹菜到家常菜等各種食材。

將京町家改建而成的雅緻外觀,與京都的街道很相配,在當地人和遊客中也很受歡迎的麵包店。 店內經常擺放20 ~ 30種精心烤好的自製麵包。 混合了羊角麵包和硬麵包等數種小麥粉,講究的麵包吃了一次就想再吃,很好吃。 從7點30分開始營業,推薦把剛烤好的麵包做成早餐。

店頭散發著芳香的茶專賣店。 除了綠茶和錦番茶之外,受歡迎的是料理店的御番茶。 商品都是量賣的,店前不斷有顧客購買剛煎好的茶。