彙整: Travel Post

飛彈高山唯一的蕨菜餅專賣店。 春天是櫻花吹雪,初夏是藍莓,夏天是煎茶,秋天是飛騨蘋果,冬天是紅豆,加入了四季應時的素材的季節限定的蕨菜餅1個490日元。 享受秘傳製作方法的新味道和口感吧。

以飛騨牛為中心的串燒店。 多汁的飛騨牛串燒是600日元 ~。 飛騨牛裡脊肉串烤也很好吃。 牛丸500日元 (限量)。 推薦冬季限定的飛騨牛和紅燒800日元。

位於飛彈高山古老街道的一角,刻有約200年歷史的傳統藏元。 店內可以試飲深山菊 · 甚五郎等藏元推薦的品種,還可以享受斗酒(300日元 ~)。 在用地內並設的餐廳 「味道的與平」,和飛騨料理一起也能享受日本酒,成為可以 「喝」 、 「買」 、 「吃」 的日本酒主題公園。

位於飛騨地區的酒窖,匯集了全部12家當地酒的地酒專賣店。 天領和蓬萊等代表品牌自不必說,與酒窖合作釀造的原創當地酒,以及其他地方買不到的高級名酒等,只有在這裡才能買到的限定品很多。 酒的品種齊全為飛騨屈指可數,包括飛騨的當地啤酒和燒酒、使用飛騨果實的果汁等在內,有700種以上。 在選擇酒時,也有平時匯集了20種以上酒的試飲角,是其魅力之一。

在飛彈高山的情緒飄蕩的街道上建造的店。 銷售肉包、炸肉餅、果醬、軟冰淇淋等各種各樣的食品。 軟冰淇淋除了飛騨桃軟件之外,還有飛騨牛奶軟件等獨特的當地產品。 一天限定50個飛騨牛肉包要檢查。

安政2年(1855) 創業的老字號。 以十幾歲的銘酒、山車而聞名。 山車純米上澄720毫升1550日元,純米吟釀720毫升1765日元。 在有圍爐裏的休息室,能享受花車的季節的酒1杯200日元。

因為是精肉店直營,所以可以以合適的價格品嘗到優質的飛騨牛。 排骨三昧套餐是3500日元。 草莓 (桃肉的腰部) 和三筋(肩肉的一部分) 等稀有部位也需要檢查。

創業元祿8年(1695) 的釀酒。 因為重視 「享受時令的味道」,所以從春天到夏天出貨的大吟釀生酒冰室等每個季節的限定品都是最好的。

獨創性豐富的煎餅店。 1袋正油580日元 ~ 、4片有飛騨味增風味的樸葉煎餅540日元、1袋濕餅540日元 ~ 等約60種,形狀和味道也各種各樣,很開心。

在全國也以屈指可數的規模自豪的養蜂人企業。 昭和21年(1946) 以後,從蜜蜂的飼養到銷售全部在自己公司進行,貫徹著纖細的手工工作。 銷售蜂蜜、含果汁的蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、使用蜂蜜和蜂王漿的化妝品等。 在店鋪中,充滿了養蜂人特有的自然恩惠的奢侈的巢房蜜冰淇淋很受歡迎。