彙整: Travel Post

用嚴格挑選的材料製作的麵包和蛋糕店。 經典的是泡芙210日元。 並設了備有陽台座位的茶室,可以當場吃蛋糕。 使用了八嶽周邊的花豆,一瓶花豆麵包300日元也受到好評。

以木雕等貓頭鷹為主題的手工藝作品排列的畫廊。 也有吧台座位,不過,推薦在綠意盎然的庭園的甲板上的咖啡時間。 不收葉子,和自家烘焙咖啡一起享受八岳蘋果蘋果派550日元等美味甜點吧。

被絲綢之路文化迷住的日本畫家已故平山郁夫先生的私人財產設立的美術館。 從絲綢之路的大作到平山夫婦花了40多年收集的藝術品,約1萬件收藏品將依次公開。 企劃展示室再現了平山郁夫遺作的展示和工作室進行展示。 館內有咖啡店 「卡拉班薩萊」,駱駝公園有3座實物大小的陶器,家人也能享受。

以每天8500t的豐富湧水量而自豪的三分一湧水,作為八岳南麓湧水群,也被列為 「名水百選」。 江戶時代圍繞泉水,山腳的6個村子發生了爭鬥,因此在3個方向均等地分水。 放置在分水池中央的三角柱的石頭,作為前人智慧的象徵給予感動。 在三分一湧水館,簡單易懂地解說湧水的結構等。 在農產品直銷所提供當地產的蔬菜、加工品,在蕎麥面處用石臼研磨用這個名水培育的玄蕎麥面,可以享受精心製作的手工蕎麥麵。

是八岳南麓湧水群之一,也被選定為 「日本名水百選」。 據說戰國時代,下游的3個村子裡水爭不斷。 因此,在分水池中放置了三角的石柱,平等地分配了水,因此得名。 現在每天也湧出8500噸的清水,作為農業用水被使用。 水溫全年約10度。 夏天涼爽宜人。

位於八岳南麓的以 「飲食與健康」 為主題的溫泉設施。 並設住宿設施、體驗工作室、道之站。 從中庭陽光充足的浴室,是以南歐為形象的設計。 位於1樓的故鄉旬菜餐廳森樹,使用當地女性工作人員製作的地場產素材製作的料理受到好評。 另外,在住宿樓的5樓展望餐廳,可以品嚐到合理的正宗廣東菜。

使用國產小麥和天然鹽,用自製酵母慢慢地發酵。 以每天吃也不會厭倦的麵包為主。 也推薦使用有機乾果、堅果類、平飼蛋等製作的烤點心。 英國面包680日元,坎帕尼680日元 ~, 黃油280日元,咖哩麵包225日元,麵包蛋糕240日元 ~ 等。

銷售當地農家們的有機無農藥蔬菜、有機調味料、點心等的自然食品店。 多品種的蔬菜每天被帶入,價格也由生產者決定。 很多蔬菜排列在6 ~ 10月。 作為小淵澤城市建設的一環而成立的店鋪,成為地區交流和信息發布的場所。

使用南美和非洲新鮮有機豆的自家烘焙咖啡店。 以豆子的銷售為主,但也可以在店內和陽台上品嘗剛泡好的味道。 在全國為數不多的取得 「有機JAS認證」 的咖啡專賣店,生豆當然是烘焙加工和品質管理都根據JAS有機技術基準取得了認證。 處理特別茶豆和有機豆。 熱杯680日元 ~, 咖啡豆根據各品種的不同在100g850日元左右。 也有Night Cafe實施日。

店內充滿了老闆自家栽培自然乾燥的顏色鮮艷的乾花,以小東西等為中心銷售手工製作的商品。 另外,還可以體驗使用店內乾花的布置,30分鐘就可以製作租賃1080日元 ~ (含材料費) 等。