彙整: Travel Post

沖縄アウトレットモールあしびなーの2階にある沖縄そばと郷土料理の店。メニューは沖縄そばが中心。スープはこだわりのあっさりカツオだし。人気No1の軟骨ソーキそばセット957円は、長時間煮込んで軟骨がやわらかい。人気一品料理の小鉢を盛り合わせた幸せ御膳もおすすめ。

タコライス専門店。スタッフには香辛料とチーズのソムリエがおり、独自に配合したスパイスで炙って柔らかく仕上げたソーキを使ったソーキタコライス830円は地元客にも人気。また、たっぷり野菜のラクレットタコライス870円もヘルシーでおすすめ。

ジュークボックスや紙幣などが配された、昭和レトロな空間で地の物を活かした家庭料理が味わえる。ひてぃみてぃむん(朝食)は、昔の朝食で粗食だが体に良いのでおすすめ。

地元の人に愛される素朴な店内。味も極上、キュートな白熊は金時大750円・ミニ650円。厚い三枚肉入そば大700円など軽食もあり。

明治24年(1891)に建てられた琉球古民家を利用。柱や梁など随所に歴史が感じられ印象的だ。風情を感じながら氷ぜんざい350円やそば(中)700円～などが楽しめる。

可以品嚐到曾經在士族階級喝過的有來歷的傳統茶、咕嘟咕嘟的茶1200日元。 咕嘟咕嘟的茶是將炒好的米用硬水煎煮,然後將用茶匙立起來的泡沫放在茶上。 外觀和命名都很獨特,但在泡沫上澆上花生和黑糖粉的話,甜味會成為重點,容易喝。 這裡準備了扶桑花茶等10種茶,可以自己起泡。 因為沒有作法,所以試著用自由的風格喝吧。

位於從首里城下坡的高台的咖啡店。 雖然在有點難懂的地方,但隱藏的家庭感是滿分。 大量使用北海道產的黃油牛奶,以烤得鬆軟的薄煎餅為主,還有自製培根、手工製作的漢堡。

位於通往首里城的石板路附近,從陽台可以一覽那霸的街道和大海的絕佳位置。

なんこつそば650円、てびちそば650円、三枚肉そば650円、くぇぶぅそば600円、各大盛プラス100円。

かつて沖縄そばの名店として名高かった老舗の作り方を受け継いだそばが評判。朝4時から打つ手打ち麺は、テコの原理で伸ばして手もみを加えることで、しっかりした歯ごたえの麺になる。カツオの一番だしと豚肉のだしを合わせたスープは麺との相性も抜群だ。首里そば中500円～。数量限定のため14時頃までに売り切れることが多いので、早めに出かけよう。