彙整: Travel Post

創業45年を迎えた老舗居酒屋。隣の客とも自然に話せるほど、気さくな雰囲気が魅力だ。ホルモン、串カツ、おでん、ねぎ焼をはじめ、壁に貼られた数えきれないメニューは圧巻(1階500円～、2階2500円～)。

「家族の特別な日を大切にしたい」そんな思いを叶えてくれるのが、ホテルモントレ大阪のフレンチレストラン「エスカーレ」。中世ヨーロッパの貴族の邸宅を思わせる優雅でシックな雰囲気の中で、全国各地、世界各国の厳選された食材を惜しみなく使った繊細な料理を堪能できる。コース仕立てのプランは多彩で、なかでもファミリー向けのプランが充実。アンティークに囲まれたホール席のほか、家族やカップル、気の合う友人達との集りに優雅なひとときを過ごせる個室も。華やかな空間と贅を尽くした一皿、ホテルならではの細やかなもてなしがいい。

在渡月橋畔,嵐山公園中站立的數寄屋造的日式酒家。 與櫻花名勝嵐山相關的 「櫻宿膳」,這是在曾經在京都的商家中用於幼兒園的箱膳中得到啟發而設計的。 上層有八寸,抽屜式的下層有色彩鮮艷的季節煮飯的2層重疊的箱膳,辣子豆腐、製作、燒烤、有碗等。 料理的內容是充滿季節感的每月更換,中午的當天座位是5800日元 ~。

四季折々の旬の素材を生かし、季節感を大切にしたもてなしで迎えてくれるホテルモントレ大阪8階の日本料理店。料理長が巧みな技で新鮮な食材を調理。趣向を凝らした繊細な盛り付けと色とりどりの器で供される料理はどれも格別な味わいだ。メニュー内容は月替わりで、手軽な御膳料理から本格的な会席まで、コース仕立てで楽しめる。チャペルに面した店内から結婚式を見つつ食事が楽しめるホール席やカウンター席、接待や結納、会食など目的に応じた個室など、さまざまなニーズに対応できる。

昭和5年(1930) 創業。 以自製面的茶蕎麥面而聞名,不知從什麼時候開始,親子蓋飯1100日元的美味在口碑中傳播開來,觀光季節成為了可以排隊的名產菜單。 使用用青花魚節和海帶仔細取下的蕎麥面用的高湯,用雞肉和雞蛋2個輕輕地做成半熟。

藝妓的團扇和名人的簽名彩紙等鱗次櫛比的人氣店。 有名的咖哩烏冬面,有獨特的奶酪1220日元。

龍馬が最期の夜に食べようとしていた鶏を取扱っていた鶏料理店。おくどさん(かまど)で薪をくべて炊く鶏ガラスープは、コクと旨味抜群でそのまま飲んでも美味。ホロホロの肉は自家製ポン酢で味わえる。一人9075円(カード可)。

創業明治35年(1902)、裏千家の茶会で懐石料理を担当する出張料理専門店。店主の平晴彦氏が「意識せずとも茶の心に通じる」という弁当は、茶懐石を基本とする季節感のあるもの。木箱の中には手がかけられた料理が美しく収められていて、全体のメリハリも見事。店舗引き取りのほか、JR京都伊勢丹、京都駅新幹線構内でも予約可。

あんみつに使う寒天、黒蜜、餡は、全て毎日作られる自家製のもの。天草の風味が香る、出来たて寒天の瑞々しい食感と、餡と蜜の素朴な甘さのハーモニーにうっとり。

烏丸通に面したホテルモントレ京都2階にある和食レストラン。ヨーロッパ風のたたずまいのホテル外観とはがらりと異なる、京都の街並みの一角を切り取ったような風情と新しさを取り合わせた店内には、スタイリッシュなカウンター席、烏丸通を見下ろせる眺めのよいテーブル席、プライベートな個室を用意する。京都の地酒とともに楽しめる会席料理には、旬の食材をふんだんに使用。見た目はもちろん、味・香り・食感に料理長のこだわりを堪能しよう。