彙整: Travel Post

沖繩蕎麥麵店利用了作為國家有形文化財產的50多年的琉球民宅。 現在正在傳授傳統的房屋樣式。 在有情趣的宅邸內吃的蕎麥面的味道也很特別。

雖然是員工食堂,但一般客人也OK。 可以合理地品嚐沖繩料理。

可以品嚐到沖繩縣產的和牛、島豬、本金槍魚、合同農家直送的蔬菜等每天都能收到的使用新鮮食材製作的料理。 酒類也很豐富,以泡盛為首,燒酒、日本酒、葡萄酒、利口酒都是國產的。 一個人喝酒很開心的吧台座位和單間也很充實。 有電視的單間對帶著家人的人有好評。

以紅薯和胡蘿蔔等島蔬菜為基礎製作的湯專賣店,平時排列著8種左右,都是為了健康而健康的東西。 也可以外帶。

拘泥於筋道和嚼勁而製作的自製面在當地也有很多粉絲。 面一般可以從面和胡枝條面中選擇。 索基蕎麥麵 (中)870日元,胡奇巴蕎麥麵 (中)820日元,沖繩蕎麥麵 (中)760日元。

在東京的名店修業的主人開設了麵店。 面每次都提供剛打好的面。 湯汁是魚貝類豬骨的濃厚湯。 濃厚的面、並盛1000日元,蕎麥面、並盛820日元。

本店的蕎麥麵製作理念是 「和諧」。 為了營造出和諧的味道,多次反復失敗,儘管如此也不放棄,不妥協終於到達的豬、鰹魚、鹽的,不動的黃金比例。 花了2天時間完成的黃金湯,清澈而濃郁,略帶香味的鰹魚風味和絕妙的鹽度,充滿了竭盡全力創造出來的靈魂。

位於那霸新都心的複合商業設施 「天久うぼうう樂市」 內的可以品嚐到地產地消的沖繩料理的店。 自昭和47年(1972) 創業以來,一直以不變的味道被人們所喜愛的餐廳,也被認定為沖繩縣的 「沖繩食材店」,以分量滿分、可回收的家庭料理而自豪。 最受歡迎的是用秘傳的佐料燉的索基蕎麥麵。 使用了阿薩、木屑、苦瓜等食材的菜單也很豐富,也推薦美家套餐和苦瓜套餐等。

與觀眾席融為一體,熱鬧非凡,可以欣賞到內內斯的演唱會。 她們的舞台從星期四到星期一。 周二也可以享受島歌辛卡、知名定人等豐富多彩的舞台。 19點、20點10分、21點20分共計3次 (根據演員的不同也有不同的情況)。 所需40分鐘左右。 料理以沖繩料理為中心,為480日元 ~, 泡盛為560日元 ~。

位於國際大街的沖繩民謠的現場小酒館。 1天有5個舞台,1000日元的現場充值可以享受全部公演。 老闆是被稱為 「沖繩歌姬」 的民謠歌手我如古更子,以我如古為首,有很多實力派藝術家出演。 食物有苦瓜炒飯、拉夫特、炸雞塊等經典的沖繩料理,飲料有獵戶座啤酒、3年古酒的泡盛、泡盛雞尾酒等。