彙整: Travel Post

築120年以上の米蔵を改装した趣のある店内で味わえるのは、地元産の地鶏の炭火焼き。しかもここで出される野菜類は、敷地内の畑で作られているからまさに産直。平日なら地鶏炭火焼き、ご飯、味噌汁、小鉢と鶏刺の2000円セットがおすすめ。平成29年(2017)より「昔ばなしの宿 古里庵」を開設。1泊2食で1棟貸し。古民家で田舎の風情を楽しむこともできる。

宮崎県との県境の山あいにある、築180年の旧家をそのまま利用した食事処。メインの鶏の炭火焼は、愛の里流にシンプルに、厳選した沖縄の塩のみで味わう。炭火で焼くことによって余分な脂が落ち、うま味が凝縮されるという。5～9月にはそうめん流し600円も登場。直径3mの一枚岩をくり抜いたそうめん台に、敷地内で汲み上げた地下水を使用して流すので、見た目もダイナミックかつ涼味満点。

以阿久根和枕崎等代表鹿兒島的漁港為首,在本公司工廠加工在全國各地卸貨的新鮮度高的魚,由持續3代的水產公司 「酒元水產」 運營的直銷所 & 咖啡店。 以新的形式提供了鯛魚漢堡套餐 (1250日元) 等 「繩子」。 店內也有時尚的氣氛。

擺放著當地的蔬菜、豆腐、雞蛋、講究食材的豐富多彩的料理。 午餐 (自助餐) 650日元。

日本第一家黑醋專業餐廳。 使用糙米黑醋的志田,加入自家菜園有機蔬菜的黑醋午餐套餐很受歡迎。 家人、朋友之間、團體旅行者都被廣泛利用。 除了餐廳之外,還可以試飲、試吃的角落和壺田參觀 (免費),也可以享受糙米黑醋的志田和黑醋調味汁等釀造所的黑醋相關商品的購物。 可以一覽櫻島、錦江灣、壺田。

そばを愛する主人が試行錯誤の末にたどり着いたのは、「日本一のそばの町」という北海道新得町のそば。その実を仕入れ、地元で製粉したそば粉で打った自慢のそばは、モチモチの歯応えとのど越しに感激すること請け合い。名物の大名そば900円のほか、かき揚げそば650円、ダシが絶妙な鳥なんばんそば750円など、いずれも美味。

福山町で江戸時代後期から伝わる製法を守り続けて造る、鹿児島の壺造り黒酢「坂元のくろず」の製法や歴史を映像やパネルで案内する施設。たくさんの壺が並ぶ、壺畑風景も間近で見ることができ、くろずの試飲やショッピングも楽しめる。隣接してくろずを使った体にやさしい料理を提供する坂元のくろず「壺畑」レストランもある。

黒豚から地鶏、野菜にいたるまで霧島の素材にこだわった店。黒豚は、かごしま黒豚の最高峰薩摩の黒い宝石ともいわれる霧島産純粋黒豚肉を使用。焼肉メニューの黒豚塩セット2480円は、霧島産純粋黒豚肉のカルビ、ロース、骨付きカルビ、ナンコツの4種類の中から2種選び、福山町の黒酢を使って仕込むオリジナルのタレで味わう。黒豚しゃぶしゃぶのセット2780円や黒豚丼860円もおすすめ。霧島温泉郷にあるだけに店の前には足湯が。ランチ・ディナーとも全面禁煙。

太古に神々が舞い降りたと伝えられる霧島に何と天使が存在するらしい。大自然にすっぽり包まれた閑散な別荘地のカフェで季節の移いを感じながらゆっくりとした時間を過ごせる。月替わりの天使のつまみぐいコース2200円、プレートランチ1200円、ディナーコース4200円、肉・魚のアラカルト等満足できるメニューが揃っている。当店は山間部に位置しているため、来店前に要電話確認。

黒豚や地元産の野菜などを取り入れ、全食事メニューに烏骨鶏のスープが付く。マテリア素材ランチ10食限定1300円。17種類プレートランチあり1300～2200円(黒豚生姜焼き、ヒレソース丼、ヒレカツカレー、ヒレカツプレート、パスタなど)。